Ананасово-морковный сок с лаймом
Сочный. Цитрусовый. Освежающий.
Описание и вкус
Морковно-ананасовый сок с лаймом — свежевыжатый напиток с ярким цветом, фруктовой сладостью и лёгкой цитрусовой кислинкой. Современный вариант Pineapple Sunrise сочетает ананас и морковь в освежающем соке для завтрака или жаркого дня.
Вкус: сладость спелого ананаса соединяется с мягкой морковной основой и свежей кислинкой лайма.
Ингредиенты
- лайм 1 шт
- морковь 450 г
- свежий ананас 2 чашки
- лед 300 г
На порцию
Калорийность
186
ккал
Белки
3
г
Жиры
1
г
Углеводы
47
г
Оборудование
- Соковыжималка
- Нож
- Разделочная доска
- Стакан
- Герметичная ёмкость
Шаги приготовления
-
Пропустите лайм, морковь и ананас через соковыжималку.
-
Наполните стаканы льдом.
-
Разлейте свежевыжатый сок по стаканам и сразу подавайте.
Советы и нюансы
- Для насыщенного вкуса выбирайте спелый ананас.
- Если морковь слишком твёрдая, нарежьте её небольшими кусочками перед отжимом.
- При отсутствии соковыжималки измельчите ингредиенты в блендере, затем процедите смесь через марлю или сито.
- Подавайте сок сразу, чтобы сохранить свежесть вкуса.
- Чтобы лёд не разбавлял напиток, используйте замороженные кубики ананаса вместо обычного льда.
Варианты рецепта
- Пикантный: добавить немного свежего имбиря.
- Пряный: добавить щепотку куркумы.
- Ананасовый лёд: использовать замороженные кубики ананаса вместо льда.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше пить сразу после приготовления. Если необходимо сохранить сок, перелейте его в герметичную ёмкость и храните в холодильнике не более 12 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких стаканах со льдом и соломинкой. Для подачи можно украсить стакан ломтиком ананаса или долькой лайма; веточка мяты добавит свежий аромат.
Предупреждение
При аллергии на ананас употребляйте напиток с осторожностью.
При чувствительности к кислым продуктам лайм может вызвать неприятные ощущения.