Щербет
Справочник Содержание
- Фруктовый
- Классический фруктовый щербет
- Лимонный щербет
- Апельсиновый щербет
- Мандариновый щербет
- Гранатовый щербет
- Виноградный щербет
- Щербет из незрелого винограда
- Яблочный щербет
- Грушевый щербет
- Айвовый щербет
- Персиковый щербет
- Абрикосовый щербет
- Сливовый щербет
- Щербет из алычи
- Ананасовый щербет
- Манговый щербет
- Щербет из зелёного манго
- Щербет из тамаринда
- Щербет из фиников
- Щербет из инжира
- Щербет из шелковицы
- Щербет из ююбы
- Щербет из плодов баеля
- Щербет из кокума
- Щербет из дыни
- Щербет из дынных семян
- Щербет из сухофруктов
- Ягодный
- Классический ягодный щербет
- Вишнёвый щербет
- Черешневый щербет
- Малиновый щербет
- Клубничный щербет
- Ежевичный щербет
- Черничный щербет
- Щербет из чёрной смородины
- Щербет из красной смородины
- Клюквенный щербет
- Брусничный щербет
- Облепиховый щербет
- Щербет из кизила
- Щербет из барбариса
- Щербет из шиповника
- Щербет из бузины
- Щербет из фальсы
- Щербет из смеси лесных ягод
- Цветочный
- Классический цветочный щербет
- Розовый щербет
- Щербет из лепестков дамасской розы
- Фиалковый щербет
- Жасминовый щербет
- Щербет из цветков апельсина
- Лавандовый щербет
- Щербет из цветков гибискуса
- Щербет из цветков бузины
- Щербет из цветков граната
- Щербет из цветков мака
- Щербет из цветков водяной лилии
- Щербет из цветков османтуса
- Щербет из цветков хризантемы
- Щербет из цветков боярышника
- Щербет из цветков липы
- Пряный
- Классический пряный щербет
- Имбирный щербет
- Коричный щербет
- Гвоздичный щербет
- Кардамоновый щербет
- Шафрановый щербет
- Анисовый щербет
- Щербет с фенхелем
- Щербет с чёрным перцем
- Щербет с мускатным орехом
- Щербет с бадьяном
- Щербет из корня солодки
- Щербет с корицей и гвоздикой
- Щербет с имбирём и кардамоном
- Щербет с шафраном и кардамоном
- Щербет с сандаловым деревом
- Щербет из корня ветивера
- Щербет с фиолетовым базиликом
- Щербет с мятой
- Щербет с лимонной вербеной
- Молочный
- Региональные разновидности
- Османский дворцовый щербет (Saray Şerbeti)
- Турецкий демирхинди щербети (Demirhindi Şerbeti)
- Турецкий лохуса щербети (Lohusa Şerbeti)
- Турецкий сиркенджюбин (Sirkencübin)
- Турецкий рейхан щербети (Reyhan Şerbeti)
- Турецкий корук щербети (Koruk Şerbeti)
- Турецкий кизилджик щербети (Kızılcık Şerbeti)
- Турецкий нар щербети (Nar Şerbeti)
- Турецкий гюль щербети (Gül Şerbeti)
- Турецкий менекше щербети (Menekşe Şerbeti)
- Турецкий гелинджик щербети (Gelincik Şerbeti)
- Турецкий бал щербети (Bal Şerbeti)
- Турецкий сюбье (Sübye)
- Иранский секенджабин (Sekanjabin)
- Иранский шербет с хакширом (Sharbat-e Khakshir)
- Иранский шербет с семенами базилика (Sharbat-e Tokhme Sharbati)
- Иранский бидмешк (Sharbat-e Bidmeshk)
- Иранский бахар-нарандж (Sharbat-e Bahar Narenj)
- Иранский шербет из кислой вишни (Sharbat-e Albaloo)
- Иранский шербет из барбариса (Sharbat-e Zereshk)
- Иранский шербет с розовой водой (Sharbat-e Golab)
- Индийский баэль шарбат (Bel Sharbat)
- Индийский кокум шарбат (Kokum Sharbat)
- Индийский фальса шарбат (Falsa Sharbat)
- Индийский хус шарбат (Khus Sharbat)
- Индийский чандан шарбат (Chandan Sharbat)
- Индийский бадам шарбат (Badam Sharbat)
- Индийский гулаб шарбат (Gulab Sharbat)
- Индийский тхандай (Thandai)
- Индийский аам панна (Aam Panna)
- Пакистанский шербет из семян базилика (Tukh Malanga Sharbat)
- Кашмирский бадам шербет (Kashmiri Badam Sharbat)
- Афганский шарбат-е-гул (Sharbat-e Gul)
- Бангладешский белер шербет (Beler Shorbot)
- Бангладешский тетулер шербет (Tetuler Shorbot)