Освежающий зеленый латте с матча
Освежающий. Сливочный. Бодрящий.
Описание и вкус
Холодный латте с матча — сливочный напиток с мягкой сладостью сиропа агавы и ванильным ароматом. Матча придаёт ему выразительный травянистый вкус и характерный изумрудный цвет. Латте готовится без нагревания, поэтому особенно хорош охлаждённым.
Вкус: вкус травянистый и мягкий, с молочной текстурой, ванильным ароматом и деликатной сладостью сиропа агавы.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Порошок матча 2 ч.л
- Сироп агавы 1 ст.л
- Ванильный экстракт 1/2 ч.л
- Кубики льда 5 шт
Оборудование
- Кувшин или миска
- Ложка для перемешивания
- Высокий стакан
Шаги приготовления
-
Возьмите небольшой кувшин или миску.
Всыпьте матча и немного молока.
Аккуратно размешайте, чтобы не было комочков. -
Влейте оставшееся молоко, добавьте ваниль и сироп агавы.
-
Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
-
Наполните высокий стакан льдом и аккуратно залейте приготовленную смесь.
Советы и нюансы
- Выбирайте качественный порошок матча насыщенного изумрудно-зелёного цвета.
- Сначала размешайте матча с небольшим количеством молока — так проще избежать комочков.
- Используйте охлаждённое молоко для более выразительного вкуса.
- Для более прохладной подачи можно заменить часть кубиков колотым льдом.
- Сладость можно менять, используя мёд, стевию или кокосовый сахар вместо сиропа агавы.
Варианты рецепта
- Пряный: добавить корицу при подаче.
- Имбирный: добавить немного имбиря в готовый напиток.
- Мятный: украсить напиток свежей мятой.
- Цветочный: добавить немного лаванды при подаче.
Выдержка, хранение и подача
- Подача: Подавайте сразу в высоком стакане со льдом. Напиток хорош как самостоятельный холодный кофе и сочетается с лёгкой выпечкой или десертами.
Предупреждение
Напиток содержит кофеин; учитывайте индивидуальную чувствительность к нему.
При аллергии или непереносимости молока используйте подходящую замену.
При аллергии на продукты пчеловодства не заменяйте сироп агавы мёдом.