Холодный кофе Бланка со льдом
Бодрящий. Сливочный. Пряный.
Описание и вкус
Холодный кофе Бланка со льдом — простой напиток с бодрящим кофейным характером и прохладной текстурой. Рецепт появился как результат экспериментов с традиционными способами приготовления кофе. Молоко, сливки, сироп и корица позволяют сделать вкус мягче, слаще и ароматнее.
Вкус: кофейный вкус смягчается молоком и сливками, сироп добавляет сладость, а корица — тёплый пряный аромат.
Ингредиенты
- кофе Бланка 2 ч. л.
- горячая вода 50 мл
- лед 150 г
- молоко 100 мл
- сливки 30 мл
- сироп 15 мл
- корица 1 щепотка
Оборудование
- Кувшин или большая банка
- Ложка для перемешивания
- Стакан
Шаги приготовления
-
Смешайте кофе Бланка с горячей водой до полного растворения.
-
Добавьте лед по вкусу и тщательно перемешайте.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса используйте охлаждённую воду вместо горячей.
- Для более мягкого вкуса добавьте меньше кофе и больше льда.
- Выбирайте качественный кофе Бланка.
- Используйте лёд из фильтрованной воды, чтобы избежать посторонних привкусов.
- Добавьте корицу перед перемешиванием — так аромат раскроется заметнее.
- Подавайте напиток сразу после приготовления.
Варианты рецепта
- Мягкий: добавить молоко для более нежного вкуса
- Сливочный: добавить сливки для плотной текстуры
- Сладкий: добавить сироп, например ванильный или карамельный
- Пряный: добавить корицу перед перемешиванием
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Не храните напиток: лёд может растаять и изменить вкус.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном стакане с трубочкой. Напиток хорошо сочетается с завтраком или лёгким перекусом.
Предупреждение
Напиток содержит кофеин и может не подойти людям с повышенной чувствительностью к нему.
При непереносимости молочных продуктов не добавляйте молоко и сливки.
Лучше пить напиток в первой половине дня.