Ирландский кремовый кофе со льдом
Сливочный. Холодный. Кофейный.
Описание и вкус
Кофе с сиропом ирландского крема — холодный сливочный напиток со льдом, молоком и воздушной шапкой взбитых сливок. Это современная вариация классического ирландского кофе, появившегося в 1940-х годах.
Вкус: мягкий кофейный вкус сочетается со сливочной сладостью сиропа, молока и взбитых сливок, а лёд делает напиток освежающим.
Ингредиенты
- Сироп ирландского крема 30 мл
- Молоко на ваш выбор 50 мл
- Двойные сливки или взбитые сливки 30 мл
- Растворимый кофе 2 ч. л.
Оборудование
- Кофейный стакан
- Мерный стакан
- Миксер или венчик
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
В кофейный стакан налейте сироп ирландского крема и положите лёд.
-
Добавьте 50 мл молока или больше, если хотите.
-
Влейте заранее приготовленный кофе или содержимое баночки Starbucks Doubleshot.
-
Взбейте двойные сливки до густой консистенции.
-
Выложите взбитые сливки сверху на кофе.
Советы и нюансы
- Используйте охлаждённые ингредиенты для более чистого и приятного вкуса.
- Если нужен более сладкий кофе, увеличьте количество сиропа.
- Для более плотной текстуры сливок добавьте немного сахарной пудры.
- Растворимый кофе полностью растворите до добавления в стакан.
- Для насыщенного аромата можно добавить каплю ванильного экстракта во взбитые сливки.
- Чтобы сохранить красивые слои, выкладывайте сливки ложкой поверх кофе.
Варианты рецепта
- Шоколадный: заменить сироп ирландского крема шоколадным.
- Карамельный: заменить сироп ирландского крема карамельным.
- Пряный: добавить в напиток щепотку корицы или мускатного ореха.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления: лёд начнёт таять и изменит вкус.
- Подача: Подавайте сразу в прозрачном кофейном стакане с соломинкой. Для выразительной подачи аккуратно выложите сливки ложкой, сохраняя слои, и украсьте какао-порошком или тёртым шоколадом.
Предупреждение
Напиток содержит кофеин; не употребляйте его перед сном и учитывайте индивидуальную чувствительность к кофеину.
Молоко и сливки могут вызывать аллергические реакции или не подходить при непереносимости молочных продуктов.