Лайфхаки кухни: 25 способов готовить быстрее и аккуратнее
- Быстрая подготовка кабачков — Нарежьте кабачки кружочками одинаковой толщины. Так они равномернее прожарятся или запекутся.
- Удобное хранение сухих завтраков — Пересыпайте хлопья в контейнер с плотной крышкой. Они дольше останутся хрустящими и не рассыплются по шкафу.
- Меньше запаха от варёной рыбы — Добавьте в воду лавровый лист и несколько ломтиков лимона. Запах станет мягче, а вкус блюда — приятнее.
- Чистая зона для теста — Перед замешиванием теста освободите отдельный участок столешницы. Так мука и посуда не будут мешать другим продуктам.
- Быстрая подача творожного завтрака — Смешайте творог с йогуртом и фруктами. Получится простой завтрак без плиты и лишней посуды.
- Удобная нарезка пиццы — Используйте кухонные ножницы для нарезки домашней пиццы на кусочки. Это удобно, если нет специального ролика.
- Меньше влаги в сырной тарелке — Перед подачей промокните мягкий сыр бумажным полотенцем. Так тарелка будет выглядеть аккуратнее.
- Чистые полки с крупами — Раз в неделю быстро проверяйте банки с крупами и протирайте полку сухой салфеткой. Это помогает вовремя убрать просыпавшиеся зёрна.
- Быстрая подготовка суповой основы — Натрите морковь и нарежьте лук заранее, затем заморозьте порциями. Такая заготовка ускорит приготовление супов и рагу.
- Удобная подача соусов — Переливайте соусы в маленькие миски перед подачей. Так стол выглядит аккуратнее, а основная бутылка остаётся чистой.
- Меньше прилипания рыбы — Перед жаркой хорошо разогрейте сковороду и обсушите рыбу салфеткой. Так кусочки легче переворачиваются.
- Чистый ящик с приборами — Используйте разделитель для столовых приборов. Ложки, вилки и ножи будут лежать отдельно и быстрее находиться.
- Быстрый салат из капусты — Нашинкуйте капусту тонко и слегка помните руками с щепоткой соли. Она станет мягче и быстрее впитает заправку.
- Удобное хранение замороженных ягод — Подписывайте пакет с ягодами названием и месяцем заморозки. Так проще использовать старые запасы первыми.
- Меньше крошек от панировочных сухарей — Насыпайте сухари в глубокую миску, а не на плоскую тарелку. Так они меньше рассыпаются по столу.
- Чистая ложка для соуса — Оставляйте отдельную маленькую ложку рядом с соусом. Так не придётся каждый раз брать новую посуду.
- Быстрая подготовка свёклы для салата — Отварите или запеките несколько свёкол заранее и храните в холодильнике. Потом салат можно собрать за несколько минут.
- Удобная организация морозилки — Храните продукты по группам: овощи, мясо, ягоды и готовые блюда отдельно. Так нужное находится быстрее.
- Меньше запаха от кухонных тряпок — Хорошо просушивайте тряпки после использования. Влажная ткань быстрее начинает неприятно пахнуть.
- Чистая поверхность после сиропа — Липкие следы от сиропа сначала протрите тёплой влажной салфеткой. Затем вытрите место насухо.
- Быстрая подача горячих бутербродов — Разогрейте хлеб с сыром в духовке или на сухой сковороде под крышкой. Сыр расплавится, а хлеб станет хрустящим.
- Удобное хранение мерных ложек — Скрепите мерные ложки кольцом и повесьте рядом с зоной готовки. Так набор не потеряется по ящикам.
- Меньше пересыхания пирога — После остывания накройте пирог крышкой или уберите в контейнер. Так он дольше останется мягким.
- Чистая зона у кофеварки — Поставьте рядом небольшой поднос для чашек, сахара и ложек. Крошки и капли будут собираться в одном месте.
- Быстрый порядок после готовки — Пока блюдо тушится или запекается, вымойте лишнюю посуду и уберите продукты. После еды останется меньше уборки.