25 полезных лайфхаков для кухни на каждый день
- Быстрый порядок у плиты — Держите рядом с плитой маленькую тарелку для ложки и лопатки. Так столешница останется чище во время готовки.
- Удобная нарезка грибов — Нарезайте грибы яйцерезкой, если нужны ровные тонкие ломтики. Это ускоряет подготовку для салатов, соусов и пиццы.
- Меньше запаха от капусты — Добавьте в воду при варке капусты кусочек чёрного хлеба. Он поможет немного смягчить запах.
- Чистая духовка при сырной запеканке — Ставьте форму с запеканкой на противень. Если сыр потечёт, он останется на противне, а не на дне духовки.
- Быстрая подготовка творога — Протрите творог через сито перед сырниками или запеканкой. Масса станет мягче и однороднее.
- Удобные порции соуса — Замораживайте остатки соуса в маленьких контейнерах. Потом их легко добавлять к пасте, рису или овощам.
- Меньше крошек в шкафу — Открытые пачки с печеньем, сухарями и хлебцами храните в контейнере. Так крошки не будут рассыпаться по полке.
- Свежесть огурцов — Заверните огурцы в сухое бумажное полотенце и положите в пакет. Лишняя влага будет впитываться, и овощи дольше останутся плотными.
- Быстрая очистка киви — Разрежьте киви пополам и достаньте мякоть чайной ложкой. Это проще, чем срезать кожуру ножом.
- Удобное хранение фольги и плёнки — Поставьте рулоны вертикально в узкую коробку или органайзер. Так они не будут кататься по ящику.
- Меньше липкости у теста — Охладите мягкое тесто перед раскатыванием. С ним будет проще работать, и оно меньше прилипнет к скалке.
- Быстрое обновление сухого хлеба — Слегка сбрызните хлеб водой и прогрейте в духовке несколько минут. Корочка станет приятнее, а мякиш мягче.
- Чистая банка со сметаной — Используйте отдельную чистую ложку для сметаны. Так продукт дольше сохранит свежий вкус.
- Удобная подача зелени — Нарежьте зелень и поставьте её на стол в маленькой миске. Каждый сможет добавить нужное количество в свою тарелку.
- Ровная толщина отбивных — Отбивайте мясо через пакет или пищевую плёнку. Так кусочки получатся аккуратнее, а брызг будет меньше.
- Быстрая подготовка формы — Смазывайте форму маслом с помощью кусочка бумажного полотенца. Слой получится тонким и равномерным.
- Меньше запаха в морозилке — Храните рыбу, мясо и готовые блюда в плотно закрытых пакетах или контейнерах. Это помогает сохранить чистый запах морозилки.
- Удобный запас лимонного сока — Выжмите лимонный сок и заморозьте его в формочках для льда. Кубики пригодятся для чая, рыбы и соусов.
- Быстрый салат из остатков курицы — Нарежьте готовую курицу, добавьте овощи и простую заправку. Так остатки легко превращаются в новое блюдо.
- Чистая кофемолка после специй — После измельчения специй прокрутите немного сухого риса. Он соберёт часть запаха и мелких частиц.
- Удобное хранение ложек для готовки — Поставьте деревянные ложки и лопатки в высокий стакан рядом с рабочей зоной. Так нужный инструмент всегда под рукой.
- Меньше влаги в контейнере с салатом — Положите сверху сухую бумажную салфетку перед закрытием крышки. Она впитает конденсат и поможет листьям не размокнуть.
- Быстрое украшение супа — Добавьте перед подачей ложку сметаны, зелень или сухарики. Блюдо будет выглядеть аккуратнее и аппетитнее.
- Удобная подготовка яблок — Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Они будут медленнее темнеть в салате или начинке.
- Чистая полка с маслом — Поставьте бутылку растительного масла на маленькое блюдце. Случайные капли останутся на нём, а не на шкафу.