Чай Матча фраппе с миндальным молоком

Описание и вкус

Матча фраппе с миндальным молоком — холодный чайный напиток с плотной пеной и мягкой сливочной текстурой. Это современная интерпретация традиционного японского матча, собранная в блендере со льдом и ванильным сиропом.

Вкус: травянистый вкус матча сочетается с мягкостью миндального молока и сливочного крема, ванильной сладостью и холодной воздушной текстурой.

Советы и нюансы

• Используйте качественный порошок матча для более насыщенного вкуса.
• Перед добавлением просейте матча через сито, чтобы избежать комочков.
• Для более жидкой консистенции добавьте немного миндального молока.
• Сладость можно отрегулировать ванильным сиропом.
• Берите лёд кубиками: он лучше измельчается в блендере.
• Сливочный крем можно заменить обычными сливками или кокосовым молоком.
• Для слоистой подачи сначала налейте в стакан миндальное молоко, затем аккуратно добавьте взбитую смесь матча.

Варианты рецепта

• Шоколадный: добавить какао-порошок.
• Пряный: добавить корицу или ванильный экстракт.
• Веганский: заменить сливочный крем кокосовыми сливками.

Выдержка, хранение и подача

• Хранение: Лучше употребить сразу после приготовления. При необходимости перелейте напиток в герметичную ёмкость и храните в холодильнике не более 2 часов.
• Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких прозрачных стаканах. Сверху можно добавить щепотку порошка матча, листик мяты, трубочку и ломтик лимона. Напиток подходит для освежающего перекуса.

Предупреждение

Матча содержит кофеин, поэтому напиток не стоит употреблять перед сном.

При аллергии на орехи используйте осторожность: в составе есть миндальное молоко.