Персиковый чай с натуральной стевией
Фруктовый. Освежающий. Мягкий.
Описание и вкус
Холодный чай с персиками — простой фруктовый напиток с мягкой сладостью натуральной стевии и насыщенным персиковым вкусом. Его популярность связана с освежающим характером и простотой приготовления.
Вкус: аромат спелого персика сочетается с чайной терпкостью и деликатной сладостью стевии.
Ингредиенты
- вода 3 стакана
- чай 3 пакетика
- персики 2 шт
- вода 1 стакан
- порошок стевии 1.5 чайные ложки
Оборудование
- Кастрюля
- Блендер
- Кувшин
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
В кастрюле доведите до кипения 3 стакана воды на сильном огне.
-
Добавьте пакетики чая и настаивайте 15 минут.
-
Удалите пакетики чая.
-
Поместите персики и 1 стакан воды в чашу блендера и измельчите до получения однородной массы.
-
Перелейте персиковую смесь, заваренный чай и порошок стевии в кувшин объемом 1 галлон.
-
Долейте кувшин водой до верха и тщательно перемешайте.
Советы и нюансы
- Используйте спелые и сочные персики для более насыщенного вкуса.
- Для густой текстуры добавляйте меньше воды при смешивании персиков.
- Стевию можно заменить мёдом или сахаром по вкусу.
- Подавайте напиток со льдом, чтобы сделать его более освежающим.
- Для дополнительного аромата можно добавить мяту или имбирь.
- Заморозьте напиток в формочках для льда и используйте для охлаждения других напитков или добавления в смузи.
Варианты рецепта
- С цитрусами: добавить ломтики лимона или апельсина.
- Зелёный чай: заменить чёрный чай зелёным для более лёгкого вкуса.
- Кремовый: добавить немного кокосового молока.
- Пряный: добавить несколько листиков мяты или кусочек имбиря.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей хорошо перемешайте: персиковая мякоть может осесть на дно.
- Подача: Подавайте хорошо охлаждённым или со льдом в прозрачных стаканах. Для подачи можно добавить ломтики персика и листья мяты; напиток подходит для пикников и семейных обедов.
Предупреждение
При аллергии на персики или стевию замените их подходящими альтернативами.
Чай может содержать кофеин; учитывайте это при выборе времени подачи.