Зелёный чай с личи
Свежий. Кисло-сладкий. Бодрящий.
Описание и вкус
Холодный зелёный чай с личи — лёгкий напиток с выразительным фруктовым акцентом. Сироп и джус-боллы личи смягчают цитрусовую кислинку, а встряхивание со льдом делает вкус собранным и освежающим.
Вкус: мягкий зелёный чай сочетается с ароматным личи, лимонной кислинкой и прохладной, лёгкой текстурой напитка.
Ингредиенты
- Зелёный чай охлаждённый 250 мл
- Сироп личи 25 мл
- Сок лимона 15 мл
- Лёд 150 г
- Джус-боллы (личи) 50 г
Оборудование
- Шейкер
- Сито
- Стакан
Шаги приготовления
-
Добавьте чай и сок лимона в шейкер. Добавьте лёд и хорошо встряхните. Процедите в стакан с джус-боллами.
Советы и нюансы
- Используйте хорошо охлаждённый зелёный чай, чтобы напиток сразу был свежим.
- Встряхивайте чай, лимонный сок и лёд энергично: так вкус получится однородным.
- Процеживайте напиток аккуратно, чтобы лёд остался в шейкере, а джус-боллы — в стакане.
- Выбирайте стакан, в котором джус-боллы будут хорошо видны.
- Подавайте напиток сразу после приготовления, пока лёд не начал заметно разбавлять вкус.
Варианты рецепта
- Чайный профиль: заменить зелёный чай другим охлаждённым чаем без изменения остальной техники.
- Цитрусовый акцент: заменить сок лимона соком другого цитруса, сохранив порядок приготовления.
Выдержка, хранение и подача
- Подача: Подавайте сразу после приготовления, хорошо охлаждённым, в стакане с джус-боллами личи.
Предупреждение
Содержит кофеин благодаря зелёному чаю.
При аллергии на цитрусы следует исключить сок лимона.