Освежающий лимонадно-мятный чай
Свежий. Цитрусовый. Мятный.
Описание и вкус
Мятный чай с лимонадом — холодный напиток с насыщенной чайной основой, сладостью сахара и ярким цитрусовым акцентом. Мята делает вкус свежее, а лёд подчёркивает его освежающий характер. Лимонно-мятный чай стал популярен в США в середине XX века как летний напиток.
Вкус: сладкий чёрный чай сочетается с прохладной мятой и выразительной лимонной кислинкой.
Ингредиенты
- вода 1 литр
- сахар 150 г
- черный чай 6 пакетиков
- мятный чай 1 пакетик
- замороженный концентрат лимонада 60 г
Оборудование
- Кастрюля
- Ложка для перемешивания
- Бутылка или кувшин для хранения
Шаги приготовления
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения на сильном огне.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар, тщательно размешивая до полного растворения.
-
Опустите в воду пакетики черного и мятного чая и дайте настояться в течение 30 минут.
-
Удалите пакетики и добавьте концентрат лимонада, хорошо перемешайте.
-
Подавайте напиток со льдом.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса замените мятный чай свежими листьями мяты.
- Если напиток кажется слишком сладким, уменьшите количество сахара; белый сахар также можно заменить мёдом.
- Для более ароматного результата настаивайте чай дольше — до 40 минут.
- Свежую мяту добавляйте в кипящую воду вместе с чайными пакетиками.
- Если нет концентрата лимонада, используйте свежевыжатый лимонный сок, смешанный с небольшим количеством сахара.
- Подавайте в прозрачных стаканах с большим количеством льда и украшайте непосредственно перед подачей.
Варианты рецепта
- Цитрусовый: добавить ломтики свежего лимона или апельсина.
- Зелёный: заменить чёрный чай на зелёный.
- Медовый: заменить белый сахар мёдом.
Выдержка, хранение и подача
- Выдержка: Настаивать чай в течение 30 минут.
- Хранение: Храните готовый чай в холодильнике до 2 дней.
- Подача: Подавайте хорошо охлаждённым, со льдом, в высоких прозрачных стаканах. Украсьте веточкой свежей мяты, ломтиком лимона или долькой апельсина. Напиток подходит для пикников, семейных обедов и летних встреч.
Предупреждение
При аллергии на цитрусовые или мяту употребляйте напиток с осторожностью.
Чёрный чай содержит кофеин.
При проблемах с желудком не пейте напиток в больших количествах.