Холодный сладкий зеленый чай с лимоном
Освежающий. Цитрусовый. Сладкий.
Описание и вкус
Холодный зелёный чай с лимоном — сладкий охлаждённый напиток с насыщенным чайным вкусом и цитрусовым акцентом. Концентрат настаивается отдельно, поэтому напиток легко охладить и подать со льдом. Холодный зелёный чай стал популярен в Азии как освежающий напиток для жаркой погоды.
Вкус: мягкая сладость сочетается с терпким ароматом зелёного чая, свежестью лимона и холодной текстурой со льдом.
Ингредиенты
- вода 375 мл
- зеленый чай 4 пакетика
- сахар 75 г
- вода 1 л
- лед 300 г
Оборудование
- Кастрюля
- Крышка
- Бутылка
- Высокий стакан
Шаги приготовления
-
В кастрюле доведите 375 мл воды до кипения.
-
Выключите огонь, добавьте 4 пакетика зеленого чая, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
-
Удалите пакетики, добавьте сахар и перемешивайте до его полного растворения.
-
Дайте смеси остыть.
-
В бутылку налейте 1,125 л воды, затем добавьте чайный концентрат.
-
Поставьте бутылку в холодильник на ночь или в морозильник, периодически проверяя, если хотите выпить чай быстрее.
-
Подавайте напиток со льдом, украсив ломтиками лимона.
Советы и нюансы
- Используйте качественный зелёный чай для более насыщенного вкуса.
- Если нужен менее сладкий напиток, уменьшите количество сахара.
- Не передерживайте чайные пакетики, чтобы в напитке не появилась горечь.
- Для быстрого охлаждения добавьте несколько кубиков льда в бутылку перед отправкой в холодильник.
- Заморозьте чайный концентрат в формочках для льда, чтобы добавлять его в воду или другие напитки.
Варианты рецепта
- Мятный: добавить мяту для свежего аромата.
- Имбирный: добавить имбирь для пряной ноты.
- Медовый: использовать мёд вместо сахара для более мягкого вкуса.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните напиток в холодильнике не более 2 дней.
- Подача: Подавайте хорошо охлаждённым в высоких прозрачных стаканах со льдом и ломтиками лимона. Для свежего аромата можно добавить веточку мяты.
Предупреждение
Из-за содержания кофеина напиток не рекомендуется пить в больших количествах перед сном.
При аллергии на цитрусовые употребляйте напиток с осторожностью.