Домашний луковый чай с медом от кашля
Согревающий. Насыщенный. Мягкий.
Описание и вкус
Луковый чай с мёдом — горячий напиток на основе лукового отвара. Его характерны мягкий сладковатый вкус, насыщенный аромат и согревающая подача. Напиток давно используется в народной традиции при простуде и кашле.
Вкус: вкус получается мягким, сладковатым и слегка луковым, с тёплым насыщенным ароматом отвара.
Ингредиенты
- вода 1 литр
- луковицы 2 шт
- мед 4 чайные ложки
На порцию
Калорийность
51
ккал
Белки
1
г
Углеводы
12
г
Оборудование
- Кастрюля
- Сито
- Чашка
Шаги приготовления
-
Налейте воду в кастрюлю и добавьте лук. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1 часа.
-
Процедите горячую жидкость через сито.
-
Разлейте чай по чашкам и добавьте мед по вкусу.
Советы и нюансы
- Для приготовления выбирайте качественный, по возможности органический лук: его можно использовать вместе с хорошо промытой кожурой.
- Не увеличивайте время варки: длительное кипячение может сделать вкус резче.
- Мёд добавляйте уже в чашку, чтобы сохранить его вкус и аромат.
- Чтобы усилить аромат, слегка обжарьте лук на сухой сковороде перед приготовлением.
- Процеживайте отвар горячим через мелкое сито.
- Если мёд недоступен, используйте сахар или стевию.
Варианты рецепта
- Чесночный: добавить пару зубчиков чеснока при варке.
- Имбирный: добавить немного имбиря при приготовлении.
- Цитрусовый: добавить немного лимона перед подачей.
- Пряный: положить щепотку корицы для аромата.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше пить чай свежим. При необходимости храните его в холодильнике до 2 дней, а перед употреблением подогрейте.
- Подача: Подавайте чай тёплым в прозрачных чашках, чтобы подчеркнуть золотистый оттенок. Для оформления подойдут долька лимона или веточка мяты. Напиток традиционно пьют перед сном.
Предупреждение
Не употребляйте напиток при аллергии на лук или мёд.
При хронических заболеваниях перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
Мёд может вызывать аллергическую реакцию.