Русский чай с апельсином и специями
Пряный. Цитрусовый. Согревающий.
Описание и вкус
Чай с апельсином и специями — сухая смесь для быстрого приготовления горячего напитка с цитрусовым и пряным характером. Сахар и растворимый чай создают плотную основу, а корица, душистый перец и гвоздика добавляют аромату глубину. Мгновенный русский чай — современная интерпретация традиционных русских пряных напитков с травами и специями.
Вкус: вкус получается сладким и цитрусовым, с заметной чайной основой и тёплым ароматом корицы, душистого перца и гвоздики.
Ингредиенты
- порошок для напитка с апельсиновым вкусом 2 стакана
- порошок для напитка с лимонадным вкусом 85 г
- сахар 150 г
- порошок растворимого чая 120 г
- молотая корица ½ чайной ложки
- молотый душистый перец ½ чайной ложки
- молотая гвоздика ¼ чайной ложки
Оборудование
- Большая миска
- Ложка для перемешивания
- Банка
- Бирки
Шаги приготовления
-
В большой миске смешайте оба порошка для напитков.
-
Добавьте сахар, порошок чая, корицу, душистый перец и гвоздику. Тщательно перемешайте до однородности.
-
Разделите смесь на три банки объемом 0,5 л.
-
Напишите на трех бирках следующую инструкцию: «Положите 2–3 чайные ложки смеси в чашку, залейте кипятком и подавайте».
-
Закройте банки и прикрепите бирки.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса увеличьте количество чайного порошка.
- Чтобы сделать напиток менее сладким, уменьшите количество сахара.
- Используйте свежие специи — так аромат будет ярче.
- Тщательно перемешайте сухие компоненты до однородности.
- Для холодного варианта растворите 2 чайные ложки смеси в стакане холодной воды и добавьте лёд.
Варианты рецепта
- Мандариновый: заменить порошок для напитка с апельсиновым вкусом порошком с мандариновым вкусом.
- Грейпфрутовый: использовать порошок с грейпфрутовым вкусом вместо апельсинового.
- Чайный: добавить чёрный чай для более насыщенного чайного вкуса.
- Пряный: добавить щепотку мускатного ореха.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните смесь в герметичных банках в сухом прохладном месте. Срок хранения — до 6 месяцев.
- Подача: Подавайте горячим в прозрачных стеклянных чашках. Напиток можно украсить долькой апельсина, палочкой корицы, веточкой мяты или долькой лимона. Смесь также подходит для подарка.
Предупреждение
Не рекомендуется при аллергии на цитрусовые или специи.
При диабете стоит ограничить количество сахара.