Шоколадно-мятный чайный латте
Шоколадный. Мятный. Бархатистый.
Описание и вкус
Чайный латте с какао и мятой сочетает насыщенный шоколадный вкус, прохладный мятный аромат и мягкую молочную пену. Напиток стал популярен благодаря сочетанию классических ингредиентов и уютного характера. Лучше всего подавать его сразу после приготовления.
Вкус: какао и коричневый сахар создают насыщенную шоколадную основу, мята добавляет свежий аромат, а взбитое молоко смягчает вкус.
Ингредиенты
- горячая вода 180 мл
- молоко 80 мл
- какао-порошок без сахара 2 чайные ложки
- коричневый сахар 2 чайные ложки
- черный чай 1 пакетик
- мятный чай 1 пакетик
Оборудование
- Чашка
- Кастрюля
- Электрический венчик
- Сито
- Кружка
Шаги приготовления
-
Смешайте какао-порошок, черный чай, мятный чай и коричневый сахар в чашке.
-
Залейте смесь горячей водой и дайте настояться 5 минут.
-
Нагрейте молоко на плите на слабом огне до появления мелких пузырьков по краям, не доводя до кипения.
-
Взбейте теплое молоко электрическим венчиком до увеличения объема примерно в два раза.
-
Процедите шоколадно-мятный чай в кружку.
-
Добавьте сверху взбитое молоко.
Советы и нюансы
- Не процеживайте чай раньше времени, чтобы ингредиенты хорошо настоялись.
- Молоко нагревайте медленно на слабом огне, не доводя до кипения.
- Если нет электрического венчика, взбейте молоко ручным венчиком или во френч-прессе.
- Для более насыщенного мятного вкуса используйте свежую мяту вместо мятного чая.
- Свежие листья мяты слегка разомните перед добавлением, чтобы усилить аромат.
- Процеживайте чай в заранее прогретую кружку, чтобы дольше сохранить тепло.
Варианты рецепта
- Пряный: добавить щепотку корицы.
- Натуральный: заменить коричневый сахар мёдом.
- Свежая мята: заменить мятный чай свежими листьями мяты.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления.
- Подача: Подавайте сразу в тёплой кружке. Напиток хорошо сочетается с десертами; для подачи можно украсить его свежими листьями мяты или шоколадной стружкой.
Предупреждение
Напиток не подходит людям с непереносимостью лактозы.
При аллергии на какао от напитка следует отказаться.
Чёрный чай содержит кофеин, поэтому учитывайте индивидуальную чувствительность к нему.