Апельсиновый чай с пряностями
Цитрусовый. Пряный. Согревающий.
Описание и вкус
Апельсиновый чай с пряностями — сухая ароматная смесь для быстрого приготовления горячего напитка. Цитрусовая основа сочетается с корицей, мускатным орехом и гвоздикой, создавая тёплый пряный профиль. В США такой напиток, известный как «Чай дружбы», был популярен в семидесятых и восьмидесятых годах как домашний праздничный подарок.
Вкус: сладкий апельсиновый вкус раскрывается нотами корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Ингредиенты
- сухая смесь Tang (апельсиновый напиток) 1 стакан
- сахар 1/2 стакан
- растворимый порошок чая с лимоном 1/2 стакан
- молотая корица 1 чайная ложка
- молотый мускатный орех 1/2 чайная ложка
- молотая гвоздика 1/2 чайная ложка
Оборудование
- Большая миска
- Ложка для перемешивания
- Герметичная банка
Шаги приготовления
-
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: Tang, сахар, растворимый чай, корицу, мускатный орех и гвоздику.
-
Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
Пересыпьте смесь в герметичную банку или пакет для удобного хранения.
Советы и нюансы
- Для более выразительного аромата слегка подогрейте смесь на сухой сковороде перед смешиванием.
- Используйте свежие специи: от них напрямую зависит аромат готового напитка.
- Если нужна меньшая сладость, уменьшите количество сахара или используйте заменитель.
- Тщательно перемешайте компоненты до однородности, чтобы специи равномерно распределились.
- Смесь можно добавлять к утренней овсянке или смузи.
Варианты рецепта
- Менее сладкий: уменьшить количество сахара или использовать заменитель.
- Имбирный: добавить немного измельчённого имбиря.
- Кардамоновый: добавить щепотку кардамона.
- Другой чай: заменить растворимый чай на зелёный или травяной.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните смесь в сухом прохладном месте в герметичной банке или пакете.
- Подача: Возьмите 2 чайные ложки смеси, залейте горячей водой и подавайте в прозрачной стеклянной кружке. Напиток подходит для холодного времени года и угощения гостей.
Предупреждение
Из-за содержания сахара напиток не рекомендуется людям с диабетом.
При чувствительном желудке соблюдайте умеренность со специями.
При аллергии на цитрусовые напиток следует исключить.
Растворимый чай может содержать кофеин.