Перейти к содержимому
✨ NAPITKI 133 полностью обновлён! Проект стал современнее, проще и понятнее, а его разделы превратились в 9 самостоятельных сайтов о вкусе, знаниях, увлечениях и образе жизни. Мы наполняем их рецептами, статьями, справочниками, подборщиками, калькуляторами и другими полезными материалами. Проект активно развивается — благодарим за понимание и приглашаем открывать новое вместе с 133.
Сироп из Шалфея

Сироп из Шалфея

Травяной. Насыщенный. Согревающий.

Травяные сиропы Редакция 03.03.2025 0

Описание и вкус

Шалфейный сироп — насыщенная травяная заготовка на сахаре с выразительным ароматом свежего шалфея. Его можно добавлять в чай или тёплую воду, используя небольшими порциями.

Вкус: сироп обладает сладким, насыщенным вкусом и выразительным травяным ароматом свежего шалфея.

Ингредиенты

  • Шалфей свежий 500 г
  • Вода 2 л
  • Сахар 1,5 кг

Оборудование

  • Кастрюля с крышкой
  • Марля или сито
  • Ложка для перемешивания
  • Бутылка

Шаги приготовления

  1. Тщательно промойте растение шалфея.
    Погрузите целое растение в кипящую воду.

  2. Накройте крышкой.
    Оставьте настаиваться примерно на 12 часов.

  3. Аккуратно процедите жидкость.
    Слегка отожмите травяную массу.
    Добавьте сахар.

  4. Варите смесь на слабом огне около 15 минут.

  5. Разлейте по стерильным бутылкам.
    Храните в прохладном темном месте.

  6. Срок годности: до 3 месяцев.
    Температура хранения: +5°C до +15°C.
    Беречь от прямых солнечных лучей.

Советы и нюансы

  • Тщательно промойте шалфей перед приготовлением.
  • Погружайте в кипящую воду целое растение.
  • Настаивайте под крышкой примерно 12 часов.
  • После процеживания слегка отожмите травяную массу, чтобы сохранить аромат настоя.
  • Варите на слабом огне около 15 минут.
  • Принимайте по 1–2 столовые ложки в день.
  • Курс приёма — не более 2 недель подряд; перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Варианты рецепта

  • Чайный: добавлять сироп в чай.
  • Тёплый: разводить сироп в тёплой воде.
  • Травяной: использовать шалфейный сироп как основу для безалкогольного травяного напитка.

Выдержка, хранение и подача

  • Выдержка: Настаивать под крышкой примерно 12 часов.
  • Хранение: Хранить в стерильных бутылках в прохладном тёмном месте при температуре от +5°C до +15°C, защищая от прямых солнечных лучей. Срок годности — до 3 месяцев.
  • Подача: Добавляйте сироп в чай или тёплую воду. Подавайте в небольшой стеклянной ёмкости или используйте как сладкую травяную добавку к напиткам.

Предупреждение

При аллергии на шалфей употреблять сироп нельзя.

Из-за содержания сахара сироп требует осторожности при ограничении сахара в рационе.

Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Оцените материал

Оценок пока нет — будьте первым.