Имбирный эль с ананасовым и виноградным соком
Газированный. Пряный. Праздничный.
Описание и вкус
Пунш с ананасом и виноградом — газированный безалкогольный напиток с пряной нотой имбиря и ледяным кольцом. Ананасовый и белый виноградный сок смягчают выразительность имбирного эля. Идея «ложного шампанского» появилась как праздничная альтернатива напиткам с алкоголем.
Вкус: вкус сочетает сладость ананаса и белого винограда с пряной свежестью имбирного эля и мягким фруктовым ароматом.
Ингредиенты
- имбирный эль 2 бутылки
- ананасовый сок 1 банка
- белый виноградный сок 1 бутылка
Оборудование
- Формочки для выпечки в форме кольца
- Морозильная камера
- Чаша для пунша
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
Чтобы сделать ледяное кольцо, наполните форму для выпечки в форме кольца наполовину имбирным элем.
-
Поставьте форму в морозилку до частичного замерзания.
-
На этом этапе вы можете добавить в форму съедобные цветы или кусочки фруктов.
-
Залейте форму оставшимся имбирным элем и полностью заморозьте.
-
Перед подачей поместите ледяное кольцо в чашу для пунша.
-
В большой чаше для пунша смешайте 1 бутылку имбирного эля, ананасовый сок и белый виноградный сок.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатый ананасовый сок.
- Если нужна лёгкая кислая нота, добавьте несколько капель лимонного сока.
- Чтобы фрукты в ледяном кольце не потемнели, сбрызните их лимонным соком перед заморозкой.
- Ледяное кольцо одновременно охлаждает напиток и служит украшением.
- Для более праздничной подачи используйте формочки для льда в форме звёзд или шариков.
- Смешивайте напиток непосредственно перед подачей, чтобы сохранить газированность.
Варианты рецепта
- Яблочный: заменить белый виноградный сок яблочным для более лёгкого вкуса.
- Праздничный: добавить немного игристого вина или шампанского.
- Фигурный лёд: заморозить имбирный эль в формочках в форме звёзд или шариков.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Храните компоненты отдельно в холодильнике и смешивайте непосредственно перед подачей. Готовый напиток лучше подавать сразу.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в чаше для пунша, а затем разливайте по высоким бокалам. Охлаждение обеспечивает ледяное кольцо; бокалы можно украсить ломтиками ананаса или виноградом.
Предупреждение
Напиток содержит сахар; людям с диабетом следует употреблять его с осторожностью.
Учитывайте возможную аллергию на ананас, виноград и цитрусы, если используется лимонный сок.