Простой коктейль с молоком и корицей
Прохладный. Ванильный. Пряный.
Описание и вкус
Молочный коктейль с корицей — прохладный безалкогольный напиток с ванильным ароматом и мягкой пряной нотой. Миксерные коктейли стали популярны в начале XX века благодаря простоте приготовления. Напиток подходит для летней подачи и десерта после еды.
Вкус: мягкий молочный вкус сочетается со сладостью сахара, ароматной ванилью и тёплой нотой корицы.
Ингредиенты
- молоко 1 стакан
- сахар 3 столовые ложки
- ванильный экстракт 1 чайная ложка
- молотая корица ¼ чайной ложки
- кубики льда 8 шт
На порцию
Калорийность
281
ккал
Белки
8
г
Жиры
5
г
Углеводы
50
г
Оборудование
- Блендер
- Бокал
Шаги приготовления
-
Смешайте молоко, сахар, ванильный экстракт, корицу и кубики льда в блендере.
-
Взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
-
Перелейте готовый коктейль в бокал.
Советы и нюансы
- Используйте хорошо охлаждённое молоко для более свежей подачи.
- Для густой текстуры увеличьте количество льда.
- Если напиток кажется слишком сладким, уменьшите количество сахара.
- Взбивайте на высокой скорости до полной однородности.
- Для безлактозной или веганской версии замените молоко подходящим растительным вариантом.
Варианты рецепта
- Густой: добавить больше льда при взбивании
- Менее сладкий: уменьшить количество сахара
- Растительный: заменить обычное молоко миндальным или овсяным
- Пряный: украсить напиток молотой корицей или палочкой корицы
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше выпить сразу после приготовления.
- Подача: Подавайте сразу в высоком прозрачном бокале с трубочкой. Сверху можно добавить немного молотой корицы или украсить бокал палочкой корицы. Напиток хорош как прохладный десерт.
Предупреждение
При непереносимости лактозы замените молоко безлактозным или растительным.
Учитывайте возможную аллергию на молоко и корицу.