Кофейный коктейль с яблоком и мятой
Освежающий. Сливочный. Пряный.
Описание и вкус
Кофейный коктейль с яблоком — охлаждённый напиток с молочной основой, фруктовой сладостью и свежими мятными нотами. Корица и фисташки добавляют тёплый пряный аромат и выразительную текстуру. Это современная вариация освежающего кофейного напитка.
Вкус: молочный и сладкий вкус сочетается с яблочной свежестью, мятным ароматом, корицей и лёгкой ореховой нотой фисташек.
Ингредиенты
- сгущенного молока 100 мл
- молока 60 мл
- порошка корицы 2 щепотки
- яблочного сока 240 мл
- молока 240 мл
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- кубиков льда 1/2 стакана
- измельченных листьев мяты 1 ч. л.
- порошка фисташек 1 ч. л.
- порошка корицы 1 щепотка
Оборудование
- Блендер
- Охлажденные бокал
Шаги приготовления
-
Для приготовления напитка смешайте в блендере молоко, яблочный сок, листья мяты, кофейный сироп и кубики льда. Взбейте до однородной консистенции.
-
Достаньте охлажденные бокалы из холодильника и аккуратно перелейте в них приготовленную жидкость.
-
Сверху добавьте взбитые сливки, посыпьте порошком фисташек, корицей и добавьте немного цукатов. Украсьте свежими листьями мяты.
-
Подавайте охлажденным для лучшего вкуса.
Советы и нюансы
- Для более освежающего вкуса добавьте больше кубиков льда перед подачей.
- Сгущённое молоко можно заменить обычным молоком, если нужен менее сладкий вкус.
- Заранее заморозьте яблочный сок в формах для льда и используйте его вместо обычного льда.
- Охладите бокалы перед подачей, чтобы напиток дольше сохранял свежесть.
- Взбивайте смесь до однородной консистенции и подавайте сразу после приготовления.
Варианты рецепта
- Менее сладкий: заменить сгущённое молоко обычным молоком.
- Ванильный: добавить несколько капель ванильного экстракта.
- Грушевый: заменить яблочный сок грушевым.
- Более холодный: использовать кубики замороженного яблочного сока вместо обычного льда.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Подавайте сразу после приготовления; хранение не предусмотрено.
- Подача: Подавайте охлаждённым в предварительно охлаждённых бокалах. Посыпьте напиток порошком фисташек и корицей, украсьте свежими листьями мяты. Коктейль подходит к десерту после обеда или ужина.
Предупреждение
Напиток не подходит людям с аллергией на молочные продукты.
При использовании кофейного сиропа учитывайте индивидуальную чувствительность к кофеину.
В исходных шагах упомянуты кофейный сироп, взбитые сливки и цукаты, но в списке ингредиентов их нет; состав перед приготовлением следует уточнить.