Освежающий замороженный клубничный коктейль
Ледяной. Ягодный. Кисло-сладкий.
Описание и вкус
Безалкогольный клубничный коктейль с ледяной текстурой и выразительным ягодным вкусом. Кисло-сладкий микс и гранатовый сироп добавляют баланса и оттеняют клубнику. Рецепт вдохновлён безалкогольной версией дайкири, популярной благодаря свежести и простоте приготовления.
Вкус: густой и прохладный напиток с насыщенным ароматом клубники, кисло-сладким вкусом и лёгким гранатовым акцентом.
Ингредиенты
- замороженная клубника 100 г
- лед 30 г
- кисло-сладкий микс 15 мл
- гранатовый сироп 1 капля
На порцию
Калорийность
67
ккал
Углеводы
16
г
Оборудование
- Блендер
Шаги приготовления
-
Поместите замороженную клубнику, кубики льда, кисло-сладкий микс и гранатовый сироп в блендер.
-
Взбивайте до получения однородной массы.
-
Добавьте больше или меньше льда в зависимости от ваших предпочтений.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса используйте свежую клубнику, предварительно заморозив её.
- Если кисло-сладкого микса нет, замените его смесью лимонного сока и сахарного сиропа в равных частях.
- Количество льда регулируйте по желаемой густоте: больше льда даст плотную текстуру.
- Для более лёгкой консистенции добавьте немного воды или сока.
- Кубики клубничного сока, замороженные в формочках для льда, усилят вкус и сделают цвет напитка выразительнее.
Варианты рецепта
- Мятный: добавить щепотку мяты для свежести
- Малиновый: заменить клубнику малиной
- Фруктовый: заменить клубнику персиком или манго
- Мягкий: заменить кисло-сладкий микс смесью лимонного сока и сахарного сиропа
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Лучше употребить сразу: при хранении напиток может потерять однородную текстуру.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоком бокале. Украсьте ломтиком клубники или веточкой мяты, добавьте соломинку. Напиток подходит к лёгким десертам, пикнику и летней встрече.
Предупреждение
При аллергии на клубнику замените её персиком или манго.