Фруктовый физлер-моктейль с арбузом и фейхоа
Сочный. Кисло-сладкий. Пикантный.
Описание и вкус
Физлер с арбузом и фейхоа — свежий безалкогольный напиток с фруктовой основой и лёгкой кислинкой. Яблоко, вишня, огурец, манго и цитрусовые соки создают многослойный вкус, а чёрная соль добавляет пикантный акцент. Физлер-моктейль появился как летний формат напитка, построенный на свежести фруктов.
Вкус: фруктовый аромат арбуза, фейхоа, яблока и вишни сочетается с цитрусовой кислинкой, мягкостью манго и пикантным оттенком чёрной соли.
Ингредиенты
- огурец 1 шт
- пюре из арбуза 100 г
- фейхоа 100 г
- яблоко 1 шт
- вишня 50 г
- сахарный сироп 3 ч. ложки
- апельсиновый сок ½ стакана
- пюре манго ½ стакана
- черная соль ½ ч. ложки
- лимонный сок 3 ч. ложки
- семена базилика 1 ч. л.
Оборудование
- Блендер
- Нож
- Разделочная доска
- Ёмкость для смешивания
Шаги приготовления
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Нарежьте фрукты и тщательно промойте.
-
Добавьте в блендер замороженные кубики арбуза и лимонный сок.
-
Влейте апельсиновый сок, пюре из манго и сахарный сироп.
-
Добавьте нарезанные фрукты и тщательно перемешайте.
-
Подавайте охлажденным и наслаждайтесь летним напитком!
Советы и нюансы
- Используйте только свежие и спелые фрукты для насыщенного вкуса.
- Если нет замороженного пюре из арбуза, возьмите свежий арбуз, предварительно охлаждённый.
- Замороженные фруктовые кубики помогают сохранить насыщенность вкуса при разбавлении.
- Чёрная соль добавляет напитку характерный пикантный оттенок.
- Семена базилика можно заменить семенами чиа для более выраженной текстуры.
- Тщательно промывайте и нарезайте фрукты перед смешиванием.
Варианты рецепта
- Грейпфрутовый: заменить апельсиновый сок грейпфрутовым для более горьковатого вкуса.
- Игристый: добавить немного газированной воды перед подачей.
- С чиа: заменить семена базилика обычными семенами чиа.
- Пряный: добавить мяту или имбирь для более яркого вкуса.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Подавайте сразу после приготовления. В холодильнике напиток можно хранить не более 2 часов.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления охлаждённым, в высоких прозрачных бокалах. Украсьте ломтиками фруктов и листьями мяты. Напиток подходит для летних вечеринок и пикников.
Предупреждение
Не рекомендуется при аллергии на цитрусовые.
С осторожностью употребляйте напиток при повышенной кислотности желудка.