Капитанский мохито с клюквенным соком
Освежающий. Пряный. Кисло-сладкий.
Описание и вкус
Мохито с клюквенным соком — освежающий коктейль на пряном роме, лайме, мяте и газированной воде. Клюква добавляет кисло-сладкий оттенок и насыщенный цвет, а мята делает аромат выразительнее. Мохито — классический кубинский коктейль, получивший популярность благодаря освежающему характеру.
Вкус: вкус сочетает пряный ром, терпко-кислую клюкву и лайм с прохладной мятой и лёгкой игристостью газированной воды.
Ингредиенты
- листья мяты 5 шт
- дольки лайма 3 шт
- колотый лед 1 чашка
- сахарный сироп 1 чайная ложка
- сок лайма ½ чайная ложка
- пряный ром 60 мл
- клюквенный сок 60 мл
- газированная вода 60 мл
Оборудование
- Шейкер
- Мадлер
- Сито
- Бокал
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
Положите листья мяты, дольки лайма и колотый лед в шейкер для коктейлей. Хорошо разомните смесь мадлером.
-
Добавьте сахарный сироп, сок лайма, ром, клюквенный сок и газированную воду.
-
Закройте шейкер и тщательно взбейте до появления инея на внешней поверхности.
-
Процедите напиток в охлажденный бокал и подавайте.
Советы и нюансы
- Перед добавлением остальных ингредиентов слегка разомните дольки лайма.
- Используйте свежие листья мяты; перед добавлением слегка похлопайте их ладонями, чтобы усилить аромат.
- Хорошо разомните мяту, лайм и лёд мадлером, затем взбейте коктейль до появления инея на внешней поверхности шейкера.
- Заранее охладите бокал, чтобы коктейль дольше оставался освежающим.
- Выбирайте качественный пряный ром: он заметно влияет на итоговый вкус.
- Если шейкера нет, смешайте ингредиенты прямо в бокале, аккуратно перемешивая ложкой.
Варианты рецепта
- Фруктовый: заменить клюквенный сок гранатовым или вишнёвым.
- Лёгкий: уменьшить количество рома и добавить больше газированной воды.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Пейте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и аромат.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в охлаждённом высоком бокале. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма; коктейль подходит к лёгким закускам и летнему столу.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.