Игристое мохито с мятой и лаймом
Игристый. Цитрусовый. Бодрящий.
Описание и вкус
Мохито с игристым вином — современная интерпретация классического кубинского коктейля. Пузырьки добавляют напитку лёгкость, а мята и лайм подчёркивают его свежий цитрусовый характер. Подавайте сразу после приготовления.
Вкус: свежий мятный аромат сочетается с кислинкой лайма, мягкой сладостью сахара, ромовой основой и лёгкой винной игрой пузырьков.
Ингредиенты
- свежие листья мяты 10 шт
- сахар 2 чайные ложки
- белый ром 60 мл
- лайм, нарезанный дольками ½ шт
- игристое белое вино 120 мл
- лед ¼ стакана
Оборудование
- Высокий бокал
- Мадлер или ложка
- Нож
- Разделочная доска
Шаги приготовления
-
Положите листья мяты и сахар на дно высокого бокала.
-
Разомните мяту мадлером, чтобы выделился аромат.
-
Добавьте ром и дольки лайма, затем снова разомните.
-
Долейте игристое вино и добавьте колотый лед.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса слегка разотрите лайм перед добавлением.
- Если нет мадлера, используйте ложку.
- Не переусердствуйте с разминанием мяты, иначе она может дать горчинку.
- Используйте охлаждённые ингредиенты, чтобы напиток дольше оставался свежим.
- Добавляйте игристое вино в последнюю очередь, чтобы сохранить пузырьки.
- Если нет колотого льда, заверните кубики в полотенце и слегка постучите молотком.
Варианты рецепта
- Безалкогольный: заменить ром содовой, а игристое вино — газированной водой с лимонным соком.
- Фруктовый: добавить несколько ягод клубники для дополнительного акцента.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Хранению не подлежит: напиток теряет свежесть.
- Подача: Подавайте сразу в высоком прозрачном бокале с соломинкой, украсив веточкой мяты или долькой лайма. Коктейль подходит для летней вечеринки или в качестве аперитива.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.