Идеальный мартини с джином и оливкой
Сухой. Крепкий. Элегантный.
Описание и вкус
Мартини с джином и оливкой — сухой коктейль с чистым, выразительным характером. Джин и вермут соединяются с холодом льда, а оливка добавляет солоноватый акцент. Напиток появился в конце XIX века и быстро стал символом элегантности.
Вкус: сухой, прохладный и насыщенный вкус джина и вермута получает мягкий солоноватый оттенок от зелёной оливки.
Ингредиенты
- джин 75 мл
- сухой вермут 15 мл
- зелёная оливка без косточки 1 шт
- лед 1 стакан
Оборудование
- Шейкер
- Бокал для коктейля
Шаги приготовления
-
Наполните шейкер льдом.
-
Влейте джин и вермут.
-
Закройте шейкер и аккуратно взболтайте, чтобы смешать ингредиенты.
-
Перелейте напиток в бокал для коктейля, не добавляя лёд.
-
Осторожно положите оливку или дольку лимона в бокал.
-
Подавайте сразу.
Советы и нюансы
- Используйте охлаждённые джин и вермут: так коктейль останется прохладным и не будет излишне разбавлен льдом.
- Предварительно охладите бокал в морозильной камере.
- Взбалтывайте напиток аккуратно, чтобы смешать ингредиенты без лишнего нагревания.
- Переливайте мартини без льда, удерживая его в шейкере.
- Для нового оттенка используйте ароматизированную оливку или добавьте каплю апельсинового биттера.
Варианты рецепта
- Менее крепкий: увеличить количество сухого вермута.
- Грязный: добавить каплю оливкового рассола.
- Цитрусовый: заменить оливку долькой лимона.
- Ароматный: использовать ароматизированную оливку.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Мартини лучше не хранить: его подают сразу после приготовления.
- Подача: Подавайте сразу в охлаждённом бокале для коктейля, без льда. Завершите напиток зелёной оливкой или долькой лимона; прозрачный бокал подчеркнёт его чистый цвет.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.