Праздничный коктейль с ромом
Насыщенный. Цитрусовый. Праздничный.
Описание и вкус
Коктейль «Эль Президент» с ромом — выразительный алкогольный микс на основе светлого рома и сухого вермута, с гранатовой сладостью и цитрусовым ароматом. Напиток появился в эпоху «Старой Гаваны», когда американцы во время сухого закона отправлялись на Кубу за ромом и солнцем.
Вкус: вкус сочетает сухость вермута и мягкость светлого рома с гранатовой сладостью, апельсиновыми нотами Curaçao и свежим ароматом цедры.
Ингредиенты
- светлый ром 1 часть
- сухой вермут 1 часть
- гранатовый сироп 1 часть
- апельсиновый ликер Curaçao 1 часть
- кусочек апельсиновой цедры 1 шт.
- вишня мараскино 1 шт.
Оборудование
- Высокий бокал
- Бокал для коктейля
- Барная ложка
- Сито
Шаги приготовления
-
Возьмите высокий бокал, наполненный колотым льдом, и добавьте в него ром и вермут.
-
Влейте гранатовый сироп и апельсиновый ликер Curaçao, перемешайте и процедите в охлажденный коктейльный бокал.
-
Сожмите апельсиновую цедру над бокалом, чтобы масло попало на поверхность напитка.
-
Опустите цедру в бокал вместе с вишней мараскино.
Советы и нюансы
- Используйте качественные ром и вермут: они формируют основу вкуса.
- Тщательно охладите коктейльный бокал, чтобы сохранить свежесть напитка.
- Берите свежую апельсиновую цедру для более насыщенного аромата.
- Чтобы усилить аромат, слегка подогрейте цедру над пламенем перед выжиманием.
- Для более яркого вкуса можно добавить чуть больше гранатового сиропа.
- Сжимайте цедру над поверхностью напитка, чтобы эфирное масло попало в коктейль.
Варианты рецепта
- С джином: заменить светлый ром джином.
- С водкой: заменить светлый ром водкой.
- Слаще: добавить чуть больше гранатового сиропа.
- Иной баланс: изменить пропорции ликёров по вкусу.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Коктейль лучше употреблять сразу после приготовления: со временем лёд разбавляет вкус.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в охлаждённом прозрачном коктейльном бокале. Украсьте апельсиновой цедрой и вишней мараскино; напиток подходит для торжественных мероприятий и дружеских встреч.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.