Коктейль с бурбоном и кофейным ликером
Насыщенный. Цитрусовый. Крепкий.
Описание и вкус
Коктейль Револьвер с бурбоном — крепкий классический микс с кофейным ликёром и апельсиновым биттером. Его создал в 2004 году бармен Джон Стайлз в Сан-Франциско. Напиток получается холодным, насыщенным и выразительным, с цитрусовым акцентом.
Вкус: вкус строится на богатом бурбоне и сладковато-кофейном ликёре, а апельсиновый биттер и твист добавляют горьковато-цитрусовый аромат.
Ингредиенты
- лед 200 г
- бурбон 120 мл
- кофейный ликер (например, Kahlúa) 30 мл
- апельсиновый биттер 4 капли
- апельсиновый твист 2 шт
Оборудование
- Стакан для смешивания или шейкер
- Барная ложка
- Сито
- Нож
- Бокал
Шаги приготовления
-
Наполните стакан для смешивания или шейкер льдом наполовину.
-
Добавьте бурбон, кофейный ликер и апельсиновый биттер.
-
Тщательно перемешайте или взболтайте в течение 30 секунд, пока смесь не станет очень холодной.
-
Процедите напиток в два бокала.
-
Проведите краем каждого бокала по апельсиновому 'твисту', чтобы ароматизировать кромку, затем украсьте каждый бокал оставшимся 'твистом'.
Советы и нюансы
- Используйте бурбон с богатым вкусом и натуральный кофейный ликёр.
- Крупные кубики льда помогут напитку меньше разбавляться; также можно заранее охладить посуду.
- Если нет апельсинового биттера, замените его лимонным, учитывая, что вкус станет другим.
- Для более насыщенного кофейного профиля увеличивайте количество кофейного ликёра, но напиток станет слаще.
- Тщательно перемешивайте или взбалтывайте коктейль, пока он не станет очень холодным.
- Перед украшением слегка скрутите апельсиновый твист над бокалом, чтобы высвободить ароматные масла.
- Для эффектной подачи используйте охлаждённые бокалы и декоративную подставку.
Варианты рецепта
- Лимонный: заменить апельсиновый биттер лимонным.
- Мягче: добавить немного ванильного сиропа.
- Ромовый: заменить бурбон ромом.
- Кофейный: добавить немного свежезаваренного эспрессо.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Коктейль лучше не хранить и подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить вкус и аромат.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в охлаждённых бокалах Old Fashioned. Украсьте каждый бокал апельсиновым твистом; напиток уместен в качестве завершающего аккорда ужина или для вечерней встречи с друзьями.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.