Освежающий коктейль с джином и джемом
Освежающий. Кисло-сладкий. Шипучий.
Описание и вкус
Коктейль с джином и джемом сочетает цитрусовую свежесть, ягодную сладость и лёгкую шипучесть. Лимонный сок, сахарный сироп и мята делают вкус выразительным, но сбалансированным. Напиток популярен благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам.
Вкус: яркий лимонный сок оттеняет сладость джема и сиропа, а джин, мята и газированная вода добавляют свежесть и лёгкую пряность.
Ингредиенты
- джин 60 мл
- джем 1 столовая ложка
- свежевыжатый лимонный сок 22 мл
- сахарный сироп 15 мл
- кубики льда 1 стакан
- дробленый лед 1 стакан
- листик мяты 1 шт.
- газированная вода 30 мл
Оборудование
- Шейкер
- Ситечко
- Бокал
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
В шейкер для коктейлей добавьте джин, джем, лимонный сок и сахарный сироп.
-
Положите туда же стакан кубиков льда и плотно закройте шейкер.
-
Энергично встряхивайте в течение 10–15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не станет холодной и не покроется инеем.
-
Наполните бокал дробленым льдом и процедите коктейль через ситечко в бокал.
-
При желании добавьте немного газированной воды для легкой шипучести.
-
Украсьте напиток листиком мяты и сразу подавайте.
Советы и нюансы
- Используйте свежевыжатый лимонный сок для более яркого вкуса.
- Выбирайте джем с минимальным содержанием сахара, чтобы коктейль не стал приторным.
- Перед добавлением льда дайте джему немного раствориться в джине.
- Используйте хорошо охлаждённый шейкер.
- Для быстрого охлаждения бокала наполните его дробленым льдом, затем слейте воду.
- Газированную воду можно заменить тоником или вовсе пропустить этот шаг.
Варианты рецепта
- Летний: добавить несколько кубиков арбуза или дыни.
- Крепкий: увеличить количество джина до 90 мл.
- Цитрусовый: заменить джем мармеладом или апельсиновым конфитюром.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Не хранить: лёд растает и разбавит вкус напитка.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном высоком бокале с трубочкой. Украсьте листиком мяты и сервируйте на дробленом льду.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.