Освежающий напиток из бузины, лимона и Кавы
Цветочный. Цитрусовый. Игристый.
Описание и вкус
Коктейль с кавой и бузиной соединяет цветочный сироп, лимонный сок и малину в лёгком игристом напитке. Кава — испанское игристое вино, которое часто используют для праздничных тостов. Вкус получается свежим, цитрусовым и умеренно сладким.
Вкус: свежий цитрусовый вкус лимона сочетается с цветочным ароматом бузины, мягкой сладостью и ягодной нотой малины.
Ингредиенты
- сироп из цветов бузины 1/2 стакана
- лимоны 2 шт
- лимонный сок 1/4 стакана
- Кава 1 бутылка
- малина 4 шт
Оборудование
- Шейкер или банка с крышкой
- Бокал для коктейлей или фужер для шампанского
- Барная ложка
Шаги приготовления
-
Взбейте вместе сироп из цветов бузины и лимонный сок.
-
Налейте около 2 столовых ложек этой смеси в небольшой бокал для коктейлей или фужер для шампанского.
-
Долейте каву, чтобы заполнить бокал на 3/4 или по вашему вкусу.
-
Аккуратно перемешайте.
-
Добавьте несколько ягод малины, произнесите тост и наслаждайтесь!
Советы и нюансы
- Используйте хорошо охлаждённую каву, чтобы сохранить свежесть и игристость напитка.
- Не добавляйте слишком много сиропа: он не должен перебивать вкус вина.
- Если напиток кажется слишком сладким, увеличьте количество лимонного сока.
- Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие цветы бузины, если они доступны.
- Слегка перемешайте напиток перед подачей, чтобы сироп не оседал на дне.
- Малину можно заменить клубникой или ежевикой.
- Каву допустимо заменить просекко или другим игристым напитком.
Варианты рецепта
- Безалкогольный: заменить каву газированной водой или тоником.
- Мятный: добавить веточку мяты для более свежего аромата.
- Цветочный: использовать лавандовый или розовый сироп вместо сиропа из бузины.
- Ягодный: заменить малину клубникой или ежевикой.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить игристость. Заранее приготовленный сироп храните в холодильнике в плотно закрытой ёмкости.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в небольшом коктейльном бокале или фужере для шампанского. Украсьте малиной; напиток хорошо сочетается с лёгкими закусками, канапе с сыром или фруктами.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.