Ягодный молочный коктейль с косточками
Нежный. Сливочный. Ягодный.
Описание и вкус
Ягодный молочный коктейль — нежный безалкогольный напиток с сочным цветом и мягкой текстурой. Сок с мякотью и косточками из смеси ягод соединяется с молоком и сахаром, а процеживание делает консистенцию гладкой. Молочные коктейли с ягодами ценят за сочетание фруктовой сладости и сливочной мягкости.
Вкус: мягкий сливочный вкус сочетается с фруктовой сладостью ягод, а мякоть добавляет напитку выразительный аромат и плотность.
Ингредиенты
- сок с мякотью и косточками из смеси ягод 100 мл
- сок с мякотью и косточками из смеси ягод 150 мл
- сахарный песок 2 ст. ложки
- сахарный песок 4 горки десертных ложек
- молоко 500 мл
Оборудование
- Блендер
- Сито
- Ёмкость для смешивания
- Ложка для перемешивания
- Высокий стакан
- Соломинка
Шаги приготовления
-
Подготовьте 100 мл или 150 мл сока с мякотью и косточками из смеси ягод.
-
Добавьте 2 ст. ложки или 4 горки десертных ложек сахарного песка.
-
Налейте 500 мл молока.
-
Смешайте все ингредиенты в блендере в течение одной минуты.
-
Протрите готовый коктейль через сито для муки (рисовое), чтобы удалить косточки.
-
Выбросьте косточки.
-
Перемешайте напиток перед употреблением.
-
Для более насыщенного вкуса используйте свежие ягоды, если нет готового сока с мякотью.
-
Для разнообразия добавьте ванильный экстракт или щепотку корицы.
-
Подавайте коктейль в высоких стаканах с соломинкой, украсив ягодами или веточкой мяты.
Советы и нюансы
- Используйте 100 мл или 150 мл сока с мякотью и косточками из смеси ягод.
- Выберите 2 столовые ложки или 4 горки десертных ложек сахарного песка в зависимости от желаемой сладости.
- Смешивайте все ингредиенты в блендере в течение одной минуты.
- Процедите готовый коктейль через рисовое сито для муки, чтобы удалить косточки, затем выбросьте их.
- Если готового сока с мякотью нет, используйте свежие ягоды для более насыщенного вкуса.
- Перед употреблением перемешайте напиток и подавайте его в высоких стаканах.
- Украсьте коктейль ягодами или веточкой мяты.
Варианты рецепта
- Более ягодный: использовать 150 мл сока вместо 100 мл.
- Мягкий: использовать 100 мл сока вместо 150 мл.
- Свежий: взять свежие ягоды вместо готового сока с мякотью.
- Пряный: добавить ванильный экстракт или щепотку корицы.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Готовый коктейль лучше подавать сразу после приготовления. Перед употреблением перемешайте.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в высоких стаканах с соломинкой. Украсьте ягодами или веточкой мяты; напиток подходит для завтрака, полдника или лёгкого десерта.
Предупреждение
Содержит молоко; учитывайте аллергию на молочный белок и непереносимость лактозы.
При аллергии на ягоды напиток не употреблять.