Шотландский виски с вермутом и вишней

Описание и вкус

Коктейль Роб Рой с виски и вермутом — классический крепкий коктейль с пряным ароматом и выразительным характером. Напиток появился в конце XIX века в Нью-Йорке и получил имя в честь шотландского разбойника Роб Роя.

Вкус: глубокий вкус виски и сладкого вермута сочетается с пряными оттенками биттера и мягким вишнёвым акцентом.

Советы и нюансы

• Используйте охлаждённый сладкий вермут и качественный виски.
• Если нет Angostura, возьмите другой ароматный биттер, учитывая, что вкус изменится.
• Для более насыщенного профиля увеличьте количество биттера до 3–4 капель.
• Охладите бокал перед подачей, чтобы коктейль дольше оставался прохладным.
• Перемешивайте напиток аккуратно, не дробя лёд.
• Если нет мараскиновой вишни, замените её каплей вишнёвого сиропа.

Варианты рецепта

• Сухой Роб Рой: замените сладкий вермут на сухой.
• Perfect Rob Roy: смешайте по 15 мл сладкого и сухого вермута.
• Вишнёвый акцент: добавьте каплю вишнёвого сиропа вместо мараскиновой вишни.

Выдержка, хранение и подача

• Хранение: Хранить коктейль не рекомендуется: при хранении вкус теряется.
• Подача: Подавайте сразу после приготовления, пока лёд не начал таять. Используйте охлаждённый коктейльный бокал или стакан для олд-фэшн; украсьте мараскиновой вишней. Роб Рой уместен как аперитив перед ужином или дижестив после еды.

Предупреждение

Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.