Финский коктейль с грейпфрутом и джином
Цитрусовый. Искристый. Терпкий.
Описание и вкус
Финский лонг дринк с грейпфрутом — лёгкий газированный коктейль с цитрусовой кислинкой и заметной горчинкой. Напиток появился в середине XX века как простой освежающий коктейль для массовых мероприятий. Джин с цитрусовыми нотами делает вкус собранным, а грейпфрутовая долька добавляет аромата.
Вкус: цитрусовый, кисло-горький вкус сочетается с сухими можжевеловыми и свежими газированными нотами.
Ингредиенты
- лед 1 стакан
- свежевыжатый лимонный сок 15 мл
- сок белого грейпфрута 60 мл
- джин 60 мл
- газировка со вкусом грейпфрута 90 мл
- содовая вода 30 мл
- долька грейпфрута 1 шт
Оборудование
- Хайбол
- Ложка для перемешивания
- Соломинка
Шаги приготовления
-
Наполните хайбол льдом.
-
Добавьте лимонный сок, грейпфрутовый сок, джин и газировку, затем аккуратно перемешайте.
-
Долейте содовой воды, слегка размешайте еще раз.
-
Украсьте долькой грейпфрута.
Советы и нюансы
- Для более насыщенного вкуса используйте охлаждённые ингредиенты.
- Если нет белого грейпфрута, возьмите розовый: напиток получится чуть слаще.
- Выбирайте джин с выраженными цитрусовыми нотами.
- Если газировка слишком сладкая, уменьшите её количество и добавьте больше содовой.
- Чтобы долька грейпфрута не тонула, слегка надрежьте её край и наденьте на бокал.
- Перемешивайте напиток аккуратно, чтобы сохранить газированность.
Варианты рецепта
- Мягкий: заменить джин водкой.
- Терпкий: заменить содовую тоником.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Подавайте сразу после приготовления. Хранить коктейль не рекомендуется: он потеряет свежесть и газированность.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в прозрачном хайболе со льдом. Украсьте долькой грейпфрута, слегка надев её на край бокала, и добавьте тонкую соломинку. Коктейль подходит для аперитива и летней вечеринки; пить его лучше медленно.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.