Коктейль с киви, водкой и тоником
Свежий. Цитрусовый. Бодрящий.
Описание и вкус
Коктейль с киви и водкой — свежий алкогольный микс с фруктовой текстурой, цитрусовой кислинкой и мягкой сладостью. Это вариация классического джин-тоника, адаптированная для тех, кто предпочитает более нейтральный вкус водки. Напиток собирают прямо в бокале и подают сразу.
Вкус: мягкая сладость киви и сиропа сочетается с бодрящей горчинкой тоника, свежестью лайма и лёгкой фруктовой текстурой.
Ингредиенты
- киви 1 шт
- сахарный сироп 20 мл
- лед 300 г
- водка 90 мл
- тоник 300 мл
- дольки лайма 2 шт
Оборудование
- Нож
- Разделочная доска
- Мадлер
- Бокал
- Ложка для перемешивания
Шаги приготовления
-
Нарежьте киви двумя кружочками, а остальную часть нарежьте кубиками.
-
Разделите нарезанный киви и сахарный сироп между двумя бокалами.
-
Слегка разомните киви и сироп с помощью мадлера.
-
Наполните бокалы льдом на три четверти.
-
Равномерно распределите водку по бокалам.
-
Долейте тоник до верха.
-
Выжмите сок из долек лайма в каждый бокал и аккуратно перемешайте.
-
Украсьте кружочками киви.
Советы и нюансы
- Не разминайте киви слишком сильно: так сохранится текстура и свежесть фрукта.
- Для более насыщенного вкуса используйте мятный сироп вместо сахарного.
- Если нужен менее сладкий вариант, замените тоник содовой.
- Перед приготовлением охладите бокалы, наполнив их льдом и оставив на 2–3 минуты.
- Выжимайте лайм непосредственно в бокалы и аккуратно перемешивайте, чтобы сохранить газированность тоника.
Варианты рецепта
- Мятный: заменить сахарный сироп мятным.
- Менее сладкий: заменить тоник содовой.
- Пряный: использовать имбирный сироп вместо сахарного.
- Травяной: добавить свежую мяту или базилик.
Выдержка, хранение и подача
- Хранение: Напиток лучше готовить непосредственно перед употреблением и подавать сразу, чтобы сохранить свежесть и насыщенность вкуса.
- Подача: Подавайте сразу после приготовления в охлаждённых прозрачных бокалах. Кружочки киви подчёркивают яркий цвет напитка, а коктейль подходит к лёгким закускам и неформальной летней подаче.
Предупреждение
Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.