Рецепт настойки на основе лавандового меда

Описание и вкус

Настойка на лавандовом мёде — десертный напиток с мягкой сладостью и выразительным цветочным ароматом. Мёд округляет вкус спиртовой основы, а лаванда придаёт ему тонкий травянистый оттенок. После настаивания напиток процеживают и подают охлаждённым.

Вкус: сладкий медовый вкус раскрывается цветочным ароматом лаванды и мягким травянистым послевкусием.

Советы и нюансы

• Тщательно промойте соцветия лаванды и полностью просушите их перед измельчением.
• Используйте натуральный цветочный мёд без посторонних запахов.
• Настаивайте напиток в плотно закрытой ёмкости в тёмном месте.
• После настаивания процедите настойку через марлю, чтобы удалить частички лаванды.
• Храните готовый напиток в прохладе и защищайте от света.

Варианты рецепта

• На водке: выбрать водку вместо спирта из предусмотренных рецептом вариантов основы.
• Мягкая подача: развести настойку водой или чаем перед употреблением.
• Чистая подача: подать настойку без разведения, хорошо охлаждённой.

Выдержка, хранение и подача

• Выдержка: Настаивать в тёмном месте 2–3 недели.
• Хранение: Хранить в прохладном тёмном месте до 6 месяцев.
• Подача: Подавайте охлаждённой в небольших рюмках или ликёрных бокалах. Напиток хорошо сочетается с десертами и мягкой выпечкой; перед подачей его можно развести водой или чаем.

Предупреждение

Напиток содержит алкоголь. Не предназначен для несовершеннолетних, беременных и кормящих женщин, а также людей, которым употребление алкоголя противопоказано. Употребляйте ответственно и умеренно.