Если вы ищете способ разнообразить свой винный опыт, попробуйте приготовить вино из розмарина. Этот необычный напиток не только обладает потрясающим ароматом и вкусом, но и привносит в вашу коллекцию что-то действительно уникальное.
Приготовление вина из розмарина — это не только увлекательный процесс, но и возможность создать уникальный и оригинальный напиток, который удивит вас и ваших гостей. Благодаря своему необычному вкусу и аромату, это вино станет отличным дополнением к любому столу.
Попробуйте приготовить: Кофе вали чай: необычный напиток с кардамоном и молоком.
- листья розмарина 50 г
- вода 800 мл
- сахар 350 г
- лимонная цедра 15 г
- фосфат аммония 1 г
- лимонная кислота 1 г
- дрожжи ⅕ г
- сульфит ⅕ г
- сорбат ⅕ г
-
Начните с того, что поместите свежие листья розмарина в предварительно подготовленную емкость. В небольшой кастрюле налейте 400 мл воды и добавьте к ней 15 граммов лимонной цедры. Доведите воду до кипения и варите в течение 30 минут.
-
После завершения варки удалите лимонную цедру и вылейте горячую жидкость на листья розмарина в емкости. Накройте емкость плотной тканью и оставьте на 4 часа, чтобы листья могли отдать свой аромат. Затем добавьте 200 мл воды, 200 граммов сахара, 1 грамм аммоний фосфата, 1 грамм лимонной кислоты и подготовленные дрожжи. Снова накройте емкость тканью и оставьте на 5 дней для первичного брожения.
-
После 5 дней профильтруйте настой и перелейте жидкость в емкость для брожения. Добавьте 200 мл воды и 150 граммов сахара. Закройте емкость пробкой для брожения и оставьте на ближайшие 5 дней, чтобы процесс брожения мог продолжиться.
-
Когда брожение ослабнет, добавьте 0,2 грамма сульфита для стабилизации напитка и снова закройте емкость пробкой для брожения на 110 дней. Это время понадобится для того, чтобы вино достигло более глубокого и сложного вкуса.
-
После 110 дней аккуратно слейте вино и дайте ему выдержаться в прохладном темном месте на протяжении 3–4 месяцев. За некоторое время до окончания выдержки добавьте 0,2 грамма сорбата на литр. Подавать такое вино следует охлажденным, чтобы в полной мере насладиться его ароматом и вкусом.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
