Вино – это не просто напиток, а целая культура со своими традициями и особенностями. Если вы ищете что-то оригинальное и необычное, попробуйте приготовить вино из киви. Этот экзотический фрукт добавит вашему напитку яркий вкус и аромат, который порадует даже самых требовательных дегустаторов.
Приготовление вина из киви — это увлекательный процесс, который подарит вам уникальный напиток, способный удивить ваших гостей. Он прекрасно подойдет для праздников, ужинов или просто как способ побаловать себя. Экспериментируйте с ингредиентами на свой вкус и наслаждайтесь результатами своего труда!
Попробуйте приготовить: Освежающий манговый смузи с розмарином.
- киви 600 г
- вода 600 мл
- сахар 400 г
- лимонная кислота 1 г
- дрожжи ⅕ г
- фосфат аммония 1 г
- сульфит ⅕ г
- сорбат ⅕ г
-
Нагрейте 300 мл воды в небольшой кастрюле и добавьте 200 граммов сахара. Перемешивайте до полного растворения. После этого охладите сироп, поставив его в холодильник на 30 минут.
-
Очистите 600 граммов киви от кожуры. Нарежьте каждый фрукт на две половинки и добавьте в посудину с сахарным сиропом.
-
В киви добавьте 1 грамм лимонной кислоты, 1 грамм фосфата аммония и подготовленные дрожжи. Хорошо перемешайте и накройте емкость плотной тканью. Оставьте на 5 дней для начального брожения.
-
Через 5 дней в отдельной емкости приготовьте еще 200 граммов сахара, растворив его в оставшихся 300 мл воды. Перемешайте до полного растворения и дайте остыть.
-
Процедите и отфильтруйте содержимое первой емкости, это важно для подготовки к ферментации. Затем добавьте охлажденную сахарную воду и закройте пробкой для ферментации. Не забудьте добавить 0,2 грамма сульфита.
-
Когда ферментация прекратится, аккуратно слейте верхний слой вина, оставив осадок. Напиток должен настояться в течение 5 месяцев, чтобы раскрыть свой вкус и аромат.
-
Перед тем как разлить вино в бутылки, добавьте 0,2 грамма сорбата на литр. Это необходимо для стабилизации напитка. Подавайте вино охлажденным.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
