Бузина известна своими целебными свойствами более 2000 лет и широко используется в народной медицине.
Полезные свойства
Сироп из цветов бузины богат:
- Витамином C
- Антиоксидантами
- Флавоноидами
Варианты использования
- Добавление в чай
- Основа для прохладительных напитков
- Топпинг для десертов
- Ароматизатор для коктейлей
Противопоказания
❗ Не рекомендуется:
- Беременным
- Кормящим матерям
- Детям до 3 лет
- Людям с аллергией на цветочную пыльцу
Вас так-же может заинтересовать:
Рецепт классического кофейного экстракта, Домашний Ямайский Ром, Тростниковый Сироп с Пряностями, Сироп из черной смородины, Сироп из Шалфея, Сироп с душистым чабрецом
- Вода 1 л
- Сахар 1.7 кг
- Лимон 3 шт
- Цветы бузины 150 г
-
Тщательно осмотрите цветы бузины, удаляя толстые зеленые стебли.
Они могут придать напитку горький привкус. -
Аккуратно промойте цветы и поместите в емкость с водой.
Прижмите сверху тарелкой, чтобы они были полностью погружены. -
Оставьте настаиваться в прохладном месте минимум на сутки.
-
Процедите настой через марлю или сито.
Добавьте сахар и свежевыжатый лимонный сок. -
Перемешивайте до полного растворения сахара.
Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне 5 минут. -
Разлейте горячий сироп в подготовленные бутылки.
Поместите открытые бутылки в большую кастрюлю с водой. -
Поддерживайте температуру около 70°C в течение 5 минут.
Закройте бутылки крышками.
Дайте остыть в воде. -
Охладите сироп и подавайте в красивом бокале.
-
После полного остывания храните сироп в прохладном темном месте.
Срок хранения — до 6 месяцев при соблюдении условий стерилизации.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
