Секреты идеальной подачи
Наполните бокалы для вина льдом на 2/3. Налейте охлаждённую сангрию с фруктами, затем долейте имбирный эль. Украсьте палочкой корицы и веточкой розмарина — аромат специй усилит осеннее настроение.
Полезные советы
Для пикантности добавьте 1 столовую ложку мёда в маринад.
Заморозьте остатки вина в формочках для льда: такие кубики не разбавят вкус коктейля.
Используйте яблоки сорта Гренни Смит для яркой кислинки.
Историческая справка
Сангрия появилась в Испании как способ освежить простое вино сезонными фруктами. Сегодня этот коктейль стал символом дружеских застолий от Мадрида до Москвы.
Культура употребления
Подавайте напиток в прозрачных кувшинах, чтобы подчеркнуть красоту осенних фруктов. Идеально сочетается с сырной тарелкой, орехами и лёгкими десертами из тыквы.
Альтернативные варианты
Безалкогольная версия: замените вино смесью гранатового и яблочного сока (пропорция 2:1), добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса.
Для гурманов: используйте коньяк вместо бренди и добавьте звёздочку бадьяна.
Медицинские рекомендации
Благодаря цитрусовым и имбирю коктейль укрепляет иммунитет. Однако из-за содержания алкоголя не рекомендуется беременным и людям с заболеваниями ЖКТ.
Философия вкуса
Этот рецепт — гимн осеннему изобилию. Сочетание хрустящих яблок, пряной корицы и игристого имбирного эля создаёт многогранный вкус, который раскрывается постепенно. Как последний солнечный день перед зимним уютом.
Попробуйте приготовить: Прелестный Кir royale: шампанское с крем де кассис и малиной.
- яблоко сорта Ханикрисп 2 шт
- груша сорта Бартлетт 1 шт
- апельсин 2 шт
- лимон 1 шт
- лайм 1 шт
- корень имбиря 1 шт
- белое вино Пино гриджио 750 мл
- яблочный сок 240 мл
- яблочный бренди 25 мл
- писко 15 мл
- палочки корицы 2 шт
- бутоны гвоздики 4 шт
- лёд
- имбирный эль 2 банки
- веточки свежего розмарина
-
Очистите яблоки Ханикрисп от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Подготовьте грушу Бартлетт аналогичным образом.
-
Разрежьте один апельсин, лимон и лайм на четвертинки. Нашинкуйте имбирь тонкими ломтиками толщиной 3 мм.
-
В большой кувшин добавьте нарезанные яблоки, грушу, цитрусовые и имбирь.
-
Влейте в кувшин пино гриджио, яблочный сок, бренди и писко.
-
Добавьте в кувшин 2 палочки корицы и 4 бутона гвоздики.
-
Накройте кувшин плёнкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов (оптимально — на сутки).
-
Перед подачей удалите использованные цитрусовые и имбирь из кувшина.
-
Добавьте в кувшин второе яблоко Ханикрисп, нарезанное тонкими дольками, и оставшийся апельсин, очищенный от кожуры и нашинкованный.
-
Наполните бокалы для вина льдом на 2/3.
-
Налейте охлаждённую сангрию с фруктами в бокалы, затем долейте имбирный эль.
-
Украсьте бокалы палочкой корицы и веточкой розмарина.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
