Попробуйте приготовить: Рецепт Македонской Бозы.
- кукурузная мука 200 г
- пшеничная мука 200 г
- сахар 1 ст
- вода 3 л
- дрожжи 1 ч.л
- ваниль (по желанию)
-
В глубокой кастрюле смешайте кукурузную и пшеничную муку.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, слегка обжарьте муку до золотистого цвета. Это займёт около 10-15 минут. -
Постепенно влейте половину воды, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Смесь должна быть гладкой и однородной.
-
Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите ещё 10 минут, не забывая помешивать.
-
Всыпьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
-
Когда смесь остынет, разведите дрожжи в небольшом количестве тёплой воды и добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
-
Перелейте смесь в чистую стеклянную ёмкость, накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 24-48 часов. Время ферментации зависит от желаемой крепости и вкуса.
-
После окончания ферментации процедите бозу через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки муки и дрожжей.
По желанию добавьте ваниль для аромата. -
Перелейте напиток в бутылки и храните в холодильнике. Подавайте охлаждённым, наслаждаясь уникальным вкусом традиционного македонского напитка.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
