Абсент – это напиток, окутанный множеством мифов и легенд. Его сложный и богатый вкус завораживает любителей спиртного по всему миру. Несмотря на свою непростую репутацию, приготовить абсент в домашних условиях вполне возможно.
Дегустация
При подаче используйте особые бокалы, можно добавить лед для изысканного вкуса. Для традиционной дегустации капните немного воды в абсент, чтобы наблюдать эффект «ля-флёра» – процесс, при котором напиток становится мутно-белым.
Попробуйте приготовить: Французский Рецепт Абсента.
- водка 750 мл
- семена анисового укропа 15 г
- сухие листья полыни 10 г
- мята перечная 10 г
- ромашка аптечная 5 г
- корица 3 г
- вода 100 мд
- немного соли
-
Начните с тщательной промывки всех трав и специй под водой. Это удалит пыль и примеси. Высушите компоненты полотенцем.
-
Поместите подготовленные семена аниса, полынь, мяту, ромашку и корицу в большую стеклянную емкость. Добавьте 100 мл холодной воды и перемешайте. Емкость накройте марлей и оставьте на сутки при комнатной температуре, чтобы травы отдали свои ароматы.
-
Спустя 24 часа, процедите смесь через нескольких слоев марли, чтобы отделить травы от жидкости. Очищенный настой сохраните в отдельной емкости.
-
В большой бутыль влейте очищенный водочный спирт и добавьте травяной настой. Встряхните бутыль, чтобы ингредиенты равномерно перемешались.
-
Оставьте смесь в темном месте на 3-5 дней, чтобы травы полностью раскрыли свой аромат в спирте. Периодически бутыль следует встряхивать.
-
Перед последующей фильтрацией влейте чайную ложку соли, чтобы напитать напиток более глубоким и насыщенным ароматом.
-
Для достижения идеальной чистоты напитка процедите его еще раз через плотную ткань или кофе-фильтр.
Перелейте готовый абсент в темную стеклянную бутылку. Храните ее в прохладном месте вдали от солнечного света.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
