Ратафия смородиновая это напиток с многовековой историей, который с легкостью можно приготовить в домашней обстановке. Вкус и аромат свежей смородины в гармонии с алкогольной базой позволяют создать ликер, который впечатляет не только вкусом, но и своими полезными свойствами.
Полезные рекомендации по хранению и сервировке:
Держите бутылки с ратафией в темных и прохладных местах, таких как подвал или холодильник. Перед подачей напитка лучше всего охладить его, чтобы усилить законченный вкус и аромат произведения вашего домашнего искусства.
Вас так-же может заинтересовать:
Домашний шоколадный коньяк: рецепт изготовления, Домашний клюквенный ликер, Домашняя Фруктовая наливка, Домашний Апельсиновый Биттер: Пошаговая Инструкция, Домашний цитрусовый дистиллят- самогон, Домашний яблочный сироп: Простой рецепт
- Черная смородина 1 кг
- Сахар 250 г
- Водка или хороший спирт 1 л
-
Сначала займитесь подготовкой смородины: тщательно переберите ягоды, избавьтесь от поврежденных и недозрелых экземпляров.
-
Перебранные ягоды нужно засыпать в стеклянную емкость слоями, пересыпая сахаром. Наличие сахара на дне емкости способствует лучшему выделению сока из ягод.
-
Закрыв банку или бутылку плотной крышкой, размещайте ее в месте, защищенном от прямых солнечных лучей и при постоянной температуре.
Оставьте на срок от 1,5 до 2 месяцев. -
По окончании настаивания полученный сироп процеживают через марлю или сито.
Смешайте полученный сироп с заранее подготовленной водкой или спиртом, чтобы завершить процесс создания ратафии. -
Один из заключительных этапов – повторное процеживание и разлив готового напитка по бутылкам. Этот процесс гарантирует, что ратафия будет чистой и прозрачной.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
