Ликер «Шартрез» — полезные советы для успешного приготовления
-
Используйте качественные ингредиенты для достижения наилучшего результата.
-
Экспериментируйте с травами и специями, чтобы найти свой уникальный вкус.
-
Храните готовый ликер в темном месте, чтобы сохранить его аромат.
Вас так-же может заинтересовать:
Вино из фиников: для любителей виноделия, Ликер Литовский Крупникас, Эссенция Листовка: Искусство Создания Уникального Напитка, Эссенции для спиртных напитков -раскрываем секрет приготовления., Эссенция для спиртных напитков: Русская горькая, Эссенция для спиртных напитков: Горный дубняк
Ингредиенты
Порции: –+
- Спирт 44% 400 мл
- Дягель аптечный корни и корневища 12 г
- Мята перечная листья 2 г
- Полынь горькая листья 10 г
- Мелисса лекарственная 12 г
- Иссоп обыкновенный 10 г
- Гвоздика 2 г
- Арника горная 2 г
- Кардамон плоды 1.5 г
- Кориандр посевной плоды 12 г
- Корица кора 2.6 г
- Мускат 2 г
- Ароматный спирт 100 мл
- Спирт 900 мл
- Сахар 200 г
- Вода 100 мл
Шаги
-
Приготовление ликера начинается с заливания всех трав спиртом 44% для создания ароматного спирта
-
На протяжении десяти суток держите плотно закрытые емкости в затемненном и прохладном месте для настаивания.
-
После указанного времени смешайте сахар с водой, затем доведите смесь до кипения и аккуратно удалите образующуюся пену.
-
Предварительно процеженный через вату оставшийся алкоголь аккуратно смешайте с горячим сиропом и добавьте настойку с травами.
-
Закройте плотно бутылки после того, как перелили в них охлажденный ликер.
-
Минимальный срок настаивания ликера составляет три месяца.
-
Настаивать напиток лучше всего в дубовой бочке, за неимением бочки можно в стеклянной посуде, закинув в нее подготовленную дубовую щепу.
Зарегестрируйтесь и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
— сохранять понравившиеся рецепты;
— публиковать свои собственные рецепты;
— общаться с единомышленниками;
— участвовать в конкурсах, выигрывать призы и подарки;
— получать рассылки с лучшими рецептами и многое другое.
С уважением команда napitki133.ru
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 677Регистрация: 18-12-2024
