Низкосолевой коктейль кровавая Мэри - Безалкогольные коктейли

Содержание рецепта

Советы по приготовлению:

1. Экспериментируйте со специями. Низкосолевая диета — это не ограничение, а возможность открыть для себя новые вкусы.
2. Используйте уксусы, масла, патоку и мармелад для усиления вкуса без соли.
3. Цитрусовые — ваш лучший союзник. Лимонный или лаймовый сок освежает любое блюдо.
4. Уделяйте внимание сервировке. Красивая подача делает блюдо еще вкуснее.

Тонкости и нюансы:

Если у вас есть несоленые маринованные огурцы, виноград или зеленые бобы, добавьте их в напиток для оригинального вкуса. Вместо соли для края бокала используйте смесь черного перца, папирки и лимонной цедры.

Дополнительные варианты напитка:

Попробуйте добавить немного оливкового сока или щепотку тмина для нового оттенка вкуса.

Хранение и подача:

Напиток лучше подавать сразу после приготовления. Если вы заранее охлаждаете смесь, не держите ее в холодильнике более 2 часов.

История напитка:

«Кровавый Мэри» — классический коктейль, который стал популярным в 1920-х годах благодаря своим ярким вкусам и необычному виду.

Интересный лайфхак:

Чтобы сделать томатное пюре гуще, добавьте в него немного тыквенного пюре.

Лечебные свойства напитка:

Овощные соки богаты витаминами и антиоксидантами, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.

Культура потребления:

«Кровавая Мэри» традиционно подается на бранч или как освежающий напиток в жаркий день.

Предупреждения и рекомендации:

Если у вас аллергия на цитрусовые или острые специи, уменьшите их количество или замените на более мягкие ингредиенты.

Эстетика подачи:

Используйте высокие бокалы, украшенные дольками лимона и зеленью. Добавьте несколько кубиков льда для свежести.

Попробуйте приготовить: Шампанский коктейль с шоколадным настроением.

Ингредиенты

крупные стебли сельдерея 4 шт
стебли сельдерея для украшения
красная свекла 2 шт
красный болгарский перец 1.5 шт
порция несоленого томатного пюре 4 шт
низкосолевой хрен 1-2 ч.л.
свежемолотый черный перец 1-2 ч.л.
копченая паприка 2 ч.л.
кайенский перец 1/2-1 ч.л.
лимон 2
белый винный уксус 1 ст.л.
лед для украшения

Калории: 121 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 27 г

Шаги

Печать

Если вы используете соковыжималку, отожмите сок из сельдерея, свеклы и болгарского перца. Перелейте сок в кувшин или большую миску и добавьте томатное пюре.
Если вы используете блендер, поместите сельдерей, свеклу, болгарский перец и томатное пюре в чашу блендера. Взбейте до получения овощного смузи.
Сделайте прочный мешочек из сложенной марли и аккуратно перелейте туда овощное пюре. Плотно затяните марлю сверху и отожмите сок в кувшин или миску.
Отжимайте тщательно, чтобы извлечь весь сок, оставив внутри только сухую овощную мякоть. Оставшиеся овощные отходы отложите.
Если у вас нет марли, можно использовать мелкое сито, прижимая пюре деревянной ложкой или дном поварешки, чтобы сок полностью процедился.
Добавьте к овощному соку 1 ч.л. хрена, 1 ч.л. черного перца, копченую паприку, кайенский перец, сок одного лимона и уксус. Тщательно перемешайте.
Попробуйте смесь и при необходимости добавьте больше специй, чтобы добиться желаемого вкуса.
Охладите смесь ‘Кровавого Мэри’ в холодильнике минимум на 15 минут, но не более 2 часов.
Перед подачей наполните бокалы льдом, разлейте напиток и украсьте стеблем сельдерея.
Оставшийся лимон нарежьте дольками и предложите гостям для дополнительного цитрусового акцента.
Перемешайте, пробуйте и наслаждайтесь!

Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:

Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге

Публиковать свои собственные рецепты

Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:

Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru

— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.

Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru