Настойки всегда занимали достойное место в домашней гастрономии. Они позволяют не только создать уникальные вкусы, но и насладиться самим процессом приготовления. Кельтовка — это напиток, в основе которого лежат апельсиновый и лимонный соки, мед, а также ароматные специи. Его вкус порадует всех, кто ценит сочетания свежих фруктовых тонов с теплыми пряными акцентами
Советы и Рекомендации
Выбор Меда: Используйте только свежий жидкий мед. Если он загустел, можно слегка разогреть его на водяной бане, чтобы он стал текучим.
Заменители Алькоголя: Если вы предпочитаете более легкие спиртные напитки, используйте самогон, но убедитесь, что его крепость соответствует указанной.
Экспериментируйте с Пряностями: Смело добавляйте другие любимые специи; например, ванильные стручки или звездочки аниса.
Кельтовка — это нечто большее, чем просто напиток. Это возможность создать уютную атмосферу, в которой каждый может насладиться чарующим ароматом и нежным вкусом. Такой напиток прекрасно подходит как для праздничных застолий, так и для тихих домашних вечеров, когда хочется чего-то особенного.
Попробуйте приготовить: Пряная настойка с ванилью и грушей.
- Водка (спирт 40-45%, самогон) 1 л
- Мед (обязательно жидкий) 100-150 г
- Апельсины 2 шт
- Лимоны ½ шт
- Молотый имбирь 1 щепотка
- Сушеный барбарис 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Шафран 1 щепотка
- Гвоздика 1 бутон
- Корица (молотая) 1 щепотка
- Кориандр (молотый) 1 щепотка
-
Начнем с апельсинов и лимонов. Тщательно вымойте плоды и аккуратно снимите цедру, избегая белой подкорки — она может придать напитку горечь. Затем выжмите сок из фруктов, стараясь оставить мякоть.
-
В большой стеклянной банке или другой подходящей ёмкости смешайте полученный сок с медом. Хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Добавьте водку.
-
Теперь пора добавить специи. Бросьте в смесь имбирь, барбарис, мускатный орех, шафран, бутон гвоздики, корицу и кориандр. Каждый из этих ингредиентов придаст настойке свой неповторимый аромат и вкус.
-
Закройте банку крышкой и уберите в темное прохладное место. Настойка должна зреть около 2-3 недель. Важно периодически взбалтывать ёмкость для более равномерного распределения вкусов.
-
По истечении указанного времени откройте банку и процедите напиток через несколько слоёв марли или специальный фильтр, чтобы удалить всю осадок и кусочки специй.
-
Разлейте готовую настойку по чистым бутылкам. Она готова к подаче на стол, но для более богатого вкуса ее можно оставить еще на пару недель.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
