Настойка клюквы и мандарина — это изысканный напиток, в котором сочетаются яркость северной клюквы и нежные цитрусовые нотки мандарина. Такое сочетание не только порадует вас своим вкусом, но и станет оригинальным украшением праздничного стола или приятным завершением ужина
Советы по дегустации:
Настойку можно подавать охлаждённой как аперитив или дижестив. Она также станет прекрасной основой для коктейлей или может использоваться для ароматизации десертов и выпечки. Благодаря сочетанию клюквы и мандарины, напиток обладает свежей кислинкой и сладостью с лёгким цитрусовым послевкусием.
В результате вы получите уникальную настойку, которая не только порадует ваше окружение своим вкусом, но и станет отличным подарком на различные праздники. Наслаждайтесь процессом приготовления и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами для создания своих авторских вариаций!
Попробуйте приготовить: Наливка «Брусника и смородина».
- Клюква свежая или замороженная 300 г
- Мандарины 2-3 шт
- Сахар 200 г
- Водка или спирт разведенный до 40-45% 500 мл
- Ваниль (по желанию)
-
Промойте свежую клюкву или разморозьте замороженные ягоды. Разомните их ложкой или используйте толкушку. Это позволит ягодам отдать свой сок и аромат лучше настойке.
-
Тщательно вымойте мандарины под горячей водой с щеткой, чтобы удалить воск, часто присутствующий на кожуре. Затем, аккуратно очистите их, не повреждая белую часть кожуры, так как она может добавить горечь. Нарежьте дольки ломтиками.
-
В чистую стеклянную банку выложите клюкву, добавьте нарезанные мандарины и засыпьте всё сахаром. Немного перемешайте, чтобы сахар распределился равномерно среди фруктов и ягод.
-
Залейте фруктово-ягодную смесь водкой или разведенным спиртом. Если вы хотите добавить ваниль, поместите её сейчас. Закройте банку плотно крышкой и встряхните несколько раз, чтобы сахар лучше перемешался с алкоголем.
-
Поместите банку в тёмное и прохладное место. Настаивайте 3-4 недели, периодически встряхивая содержимое для лучшего распределения сахара и усиления ароматов.
-
По истечении срока настаивания, процедите напиток через несколько слоёв марли или специальный фильтр для спиртных напитков, чтобы удалить мякоть и остатки фруктов. Разлейте настойку по чистым бутылкам, плотно закройте и храните в тёмном прохладном месте.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
