Настойки издавна занимают особое место в сердцах людей благодаря своей уникальной способности дарить разнообразие вкуса и аромата. Среди множества вариантов настоек выделяется рецепт, который сочетает в себе солнечную свежесть апельсина и пикантную остроту перца чили. Это бодрящее сочетание не оставит равнодушными тех, кто любит экзотические вкусовые эксперименты
Советы по дегустации:
Настойка «Апельсин-чили» – это яркий вкусовой акцент для любого стола. Она отлично сочетается с блюдами, содержащими мясо или рыбу, придавая им особую специфику. Чтобы усилить цитрусовые ноты, настойку можно подавать с долькой апельсина. Благодаря своему насыщенному аромату и мягкой текстуре, она способна создавать праздничное настроение и вносить разнообразие в привычный формат застолья.
Попробуйте приготовить: Настойка с самогоном, грецким орехом и обожженной апельсиновой цедрой.
- Мякоть апельсинов 3 шт
- Перец чили 3 г
- Цедра апельсинов 3 шт
- Водка 500 мл
- Сахарный сироп 150 мл
-
В первую очередь, тщательно вымойте апельсины — они должны быть идеально чистыми ведь здесь используется и цедра. Аккуратно обрежьте с них цедру, стараясь не задеть белую часть.
-
Нарежьте апельсины на ломтики и аккуратно извлеките мякоть, удалив косточки. Мякоть поместите в стерилизованную емкость с широким горлышком.
-
Разрежьте перец чили вдоль и добавьте к апельсиновой массе. Для более острого вкуса можно оставить семечки, а для мягкости — удалить их.
-
Добавьте к апельсинам и чили водку, следом спускайте цедру. Тщательно перемешайте содержимое, закрыв емкость крышкой.
-
Поставьте смесь в тёмное место при комнатной температуре на 10-14 дней. Каждый день взбалтывайте содержимое, чтобы ароматы равномерно распределились.
-
По прошествии указанного времени настойку необходимо процедить через марлю или мелкое сито, чтобы удалить твердые частицы. Затем добавьте сахарный сироп по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Перелейте готовую настойку в чистую бутылку и храните в темном месте. Перед подачей на стол настойку стоит охладить.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
