Теппаче – традиционный мексиканский ферментированный напиток из ананаса, который отличается освежающим вкусом и легкой натуральной газированностью. Этот напиток стал популярным благодаря своей простоте приготовления и уникальному вкусу, который сочетает сладость ананаса с легкой кислинкой ферментации.
Теппаче – это не только вкусный, но и полезный напиток. Он богат пробиотиками, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Кроме того, теппаче отлично утоляет жажду в жаркую погоду, что делает его идеальным выбором для летних дней.
Интересный факт о теппаче: его история насчитывает сотни лет. Этот напиток издавна готовили в Мексике, используя обрезки ананаса, которые иначе могли бы быть выброшены. Сегодня теппаче становится популярным во всем мире благодаря своей натуральности и простоте приготовления.
Советы по приготовлению и подаче:
— Используйте свежие обрезки ананаса для наилучшего результата.
— Оптимальная температура для ферментации – около 20–25°C.
— Для более интенсивного вкуса можно увеличить количество специй, таких как гвоздика или бадьян.
— Подавайте напиток охлажденным, украсив ломтиками ананаса или зеленью.
Теппаче – это не просто напиток, а часть кулинарной культуры. Его принято подавать в жаркую погоду как освежающий аперитив или дополнение к летним блюдам.
Попробуйте приготовить: Кофе с тройным слоем вкуса.
- тростниковый сахар 200 г
- обрезки ананаса
- вода
- бутоны гвоздики 5 шт
- звездочки бадьяна 4 шт
-
Насыпьте сахар в банку объемом 1,8 литра. Добавьте немного воды и перемешайте, чтобы сахар начал растворяться.
-
Поместите в банку обрезки ананаса. Не используйте жесткую сердцевину – её лучше выбросить.
-
Добавьте гвоздику и бадьян, затем долейте воду, оставив пару сантиметров свободного пространства сверху.
-
Накройте банку пористой крышкой и оставьте на 3 дня для ферментации.
-
Через 5 дней процедите напиток и разлейте по бутылкам.
-
Оставьте бутылки при комнатной температуре на 2 дня для легкого газирования.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
