История напитка
Тхандай — традиционный индийский напиток, который часто готовят в праздник Махашиваратри.
Лечебные свойства напитка
Благодаря ингредиентам, таким как шафран и фенхель, тхандай обладает освежающими и тонизирующими свойствами.
Эстетика подачи напитка
Подавайте напиток в прозрачных стаканах с соломинкой, чтобы подчеркнуть его красивый цвет и текстуру.
Культура употребления напитка
Тхандай часто подают в жаркую погоду, так как он прекрасно утоляет жажду и освежает.
Предупреждения и рекомендации по противопоказаниям
При аллергии на орехи замените их семенами подсолнечника или тыквы.
Интересный лайфхак для этого напитка
Чтобы напиток получился более сливочным, добавьте немного сливок или замените часть молока йогуртом.
Дополнительные варианты рецепта напитка
Вместо манго можно использовать другие фрукты, например, клубнику или персик, чтобы создать новые вкусовые вариации.
Хранение и дегустация напитка
Напиток лучше употреблять сразу после приготовления. Если необходимо хранить, держите его в холодильнике не более суток.
Особенности и тонкости приготовления напитка
Для удобства можно приготовить пасту для тхандай заранее и хранить ее в холодильнике до 3 дней. Это ускорит процесс приготовления напитка.
Попробуйте приготовить: Чай из листьев карри с куркумой и имбирем
- миндаль (бланшированный) ¼ чашки
- фисташки 2 ст.л.
- кешью ¼ чашки
- семена дыни ¼ чашки
- перец ½ ст.л.
- маковые семена 2 ст.л.
- фенхель 2 ст.л.
- стручки кардамона 8 шт
- шафран ¼ ч.л.
- сушеные лепестки роз 3 ст.л.
- вода (для замачивания) 1 1/2 чашки
- сахар
- молоко
- кубики льда
- манго 3 ст.л.
- желтый пищевой краситель (по желанию)
-
В большой миске смешайте миндаль, фисташки, кешью, семена дыни и перец.
-
Добавьте маковые семена, фенхель, кардамон, шафран и лепестки роз.
-
Залейте водой и оставьте замачиваться на 6 часов. Если спешите, замочите на 1 час в горячей воде.
-
После замачивания переложите смесь вместе с водой в блендер и измельчите до получения однородной пасты. Паста для тхандай готова.
-
В блендере смешайте 3 ст.л. пасты для тхандай, сахар, манго, желтый краситель (если используете) и 1 чашку охлажденного молока.
-
Перелейте готовый манговый тхандай в высокий стакан, добавьте кубики льда и украсьте сухофруктами и лепестками роз.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
