Вкусовые характеристики:
Готовый напиток обладает насыщенным фруктовым ароматом с легкой терпкостью. Цвет — насыщенный, от темно-бордового до почти черного оттенка. Крепость составляет порядка 40-45 градусов.
Подача:
Настойку принято подавать охлажденной до +8…+10°C. Оптимально использовать небольшие рюмки объемом 50 мл. Рекомендуется употреблять после плотного ужина в качестве дижестива.
Варианты употребления:
- Чистым способом
- В составе коктейлей
- Как компонент для глинтвейна
- Для фламбирования десертов
Меры предосторожности:
Напиток содержит высокий процент спирта, поэтому требует умеренного потребления. Противопоказан лицам до 18 лет, беременным и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Попробуйте приготовить: Домашняя виноградная наливка.
- Красный виноград 1 кг
- Спелая малина ½ кг
- Сахарный песок ½ кг
- Водка 1 л
- Спирт ½ л
- Лимонная кислота 1 ст.л
-
Свежие ягоды необходимо промыть под прохладной проточной водой, затем аккуратно обсушить.
Выложить подготовленные фрукты в чистую стеклянную емкость, равномерно засыпав сахаром. -
Важный момент — ежедневное перемешивание смеси.
В течение трех дней ягоды постепенно выделяют сок, который смешивается с сахаром.
После полного растворения сахара вводят спиртные компоненты. -
Емкость плотно закрывают и помещают в затемненное прохладное пространство.
Выдержка составляет около четырех месяцев. -
По истечении указанного срока напиток процеживают.
Лимонную кислоту предварительно растворяют в горячей воде и добавляют в основную массу. Это способствует осветлению и улучшению вкусовых характеристик. -
После процеживания и добавления лимонной кислоты напиток разливают по стерильным бутылкам темного стекла.
Важно обеспечить герметичность закупорки.
Хранить настойку рекомендуется в прохладном темном месте при температуре не выше +15°C.
Сохраните сайт в закладках
Коснитесь кнопки меню с тремя точками (⋮) в правом верхнем углу браузера. Коснитесь кнопки «☆ Добавить» рядом с Закладками. Страница будет добавлена на вкладку «Закладки» в меню кнопки с тремя точками. Выберите пункт «Добавить страницу в закладки» (или сочетание горячих клавиш Ctrl+D).
или
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы сможете пользоваться всеми возможностями сайта:
- Сохранять понравившиеся рецепты в своем каталоге
- Публиковать свои собственные рецепты
- Заходите в Телеграм-чат — ежедневно новые лайфхаки, рецепты напитков, живое общение, вопросы, ответы, много интересной и полезной информации! Жмите кнопку Телеграм-чат в шапке сайта или переходите:
Ссылка на канал ТГ: https://t.me/vseospirtnom
Ссылка на канал VK: https://vk.com/club228518147?from=groups
Ссылка на канал ОК: https://ok.ru/group/70000032250707
Ссылка на канал Дзен: https://dzen.ru/recipes_stickers?utm_referrer=dzen.ru— Мы уважаем Вас и не делаем никаких рассылок по e-mail.
Ежедневные публикации новых, интересных и необычных рецептов.
С уважением, команда napitki133.ru
Автор публикации
