Советы и рекомендации
- Выбирайте только спелые, сочные ягоды малины без признаков порчи. Чем спелее ягоды, тем насыщеннее будет вкус сиропа.
- Для стерилизации бутылки используйте духовку или большую кастрюлю с кипятком. Это поможет сохранить сироп дольше.
- Можно добавить в сироп немного лимонной кислоты для сохранения яркости цвета и улучшения вкуса.
- Сироп отлично подходит для приготовления напитков, десертов, а также в качестве топпинга для блинов и мороженого.
- Хранить домашний малиновый сироп можно до 6 месяцев при соблюдении всех правил стерилизации и хранения.
Варианты использования
- Добавление в чай или компот
- Основа для летних прохладительных напитков
- Пропитка для тортов и пирожных
- Глазурь для блинов и панкейков
Полезные свойства
Малиновый сироп богат витаминами и антиоксидантами. Он обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при простудных заболеваниях.
Вас так-же может заинтересовать:
Мятный сироп, Сироп из бузины, Рецепт классического кофейного экстракта, Домашний Ямайский Ром, Тростниковый Сироп с Пряностями, Сироп из черной смородины
- Спелая малина 2 кг
- Вода 250 мл
- Сахар 2 кг
-
Тщательно промойте ягоды под прохладной водой.
Аккуратно удалите испорченные экземпляры. -
Выложите малину в большую емкость.
Поставьте на средний огонь и готовьте около 10-12 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой. -
Процедите полученную массу через марлю или мелкое сито.
Измерьте объем получившегося сока. -
Добавьте равное количество сахара.
Перемешайте и доведите до кипения, постоянно помешивая. -
После закипания уменьшите температуру.
Варите еще 5-7 минут, снимая появляющуюся пену. -
Остудите сироп до комнатной температуры. Аккуратно разлейте в стерильную бутылку.
-
Готовый сироп хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте.
Подписывайтесь на наш сайт https://napitki133.ru и Вы будете получать как новые так и старинные эксклюзивные рецепты приготовления в домашних условиях необычных напитков ,собранных со всего мира Также вы сможете сохранять на своей странице понравившиеся вам рецепты, общаться с друзьями , присылать на сайт для публикации свои любимые рецепты, участвовать в конкурсах и розыгрышах и выигрывать ценные призы! Если у вас нет времени читать и вы заняты домашними делами либо вы в дороге за рулем мы предлагаем вам АУДИО версии интересных статей и различной информации ! Вы можете опубликовать на сайте рекламу своей продукции и многое-многое другое.
Только зарегистрированные пользователи могут распечатывать понравившиеся рецепты.
Автор публикации
